YY10471 阿斯巴甜|糖肽|甜味素 BR 源葉
英文名稱:Aspartame
其他名稱:阿司帕坦;糖肽;L-天冬氨酰-L-苯*甲酯;蛋白糖;甜樂;甜味素;N-L-α-天冬氨酰-L-苯*甲酯
CAS號:22839-47-0
C14H18N2O5 = 294.31
含量:≥99.0%
比旋光度:+14.5~+16.5°
PH:4.5~6.0
5-芐基-3.6-二氧-2-哌嗪乙酸:≤1.5%
性狀:白色結晶性粉末。雙熔點約190℃和245℃。微溶于水(約1%)和乙醇(0.26mg/100ml)。無臭、有強烈甜味,其稀溶液的甜度約為蔗糖的100-200倍。其甜味與砂糖十分相似,并有清涼感。0.8%水溶液的pH值為4-6.5。在水溶液中不穩(wěn)定,易分解而失去甜味,低溫時和pH值3-5時較穩(wěn)定
用途:科研、實驗
保存:2-8℃
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生化試劑,透析袋,標準品,試劑盒,染色液
阿斯巴甜 產(chǎn)品信息