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電磁炒菜機器人原理

1、商用電磁設備加熱工作原理電磁加熱設備是采用磁場感應渦流加熱原理，它利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場，當磁場內(nèi)之磁力通過含鐵質(zhì)鍋底部時，即會產(chǎn)生無數(shù)之小渦流，使鍋體本身自行高速發(fā)熱，然后再加熱于鍋內(nèi)食物。

2、PLC可實現(xiàn)編寫程序自動化操作，每個工藝放什么材料物料都會報警提醒，自動攪拌自調(diào)快慢、自動加溫降溫、自動后翻出鍋……有效為企業(yè)節(jié)約人力，提高出品率，降低生產(chǎn)成本。

電磁炒菜機器人特點

1、電磁炒菜機、炒菜機器人、行星攪拌設備整個生產(chǎn)過程全部由德國西門子PLC智能化控制和全自動德國西門子觸摸屏人機界面。設置多階段炒制配方工藝，根據(jù)不同物料的屬性可以存儲炒制溫度、炒制時間、炒制轉(zhuǎn)速、炒制功率等工藝，杜絕人工操作的誤差。

2、多種互鎖保護、漏電保護、系統(tǒng)過溫保護和鍋體過溫保護等保險裝置，保證了控制箱、電機、機械部件有效聯(lián)動，不會出現(xiàn)失誤動作，使用戶放心、廠家安心，售后服務量大大減少。

電磁炒菜機器人優(yōu)勢

1、加熱迅速，溫度可調(diào)；鍋內(nèi)兩個感溫探頭，分別測鍋體溫度和食品溫度；

2、精確的微電腦自動溫度控制和溫度顯示，自動設置，加工工藝易于控制，食品加工質(zhì)量更佳，更穩(wěn)定；

3、因為采用了行星式攪拌所以加工的食品不粘鍋，不結(jié)成硬塊或結(jié)焦；

4、高效、節(jié)能，運行費用更低， 顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況；

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