銀耳烘干機(jī)采用微電腦智能控溫控濕，不僅可以大大提高銀耳的烘干品質(zhì)，而且不需要專人看守，節(jié)省人工。設(shè)備環(huán)保無污染，能夠滿足銀耳的加工干制需要的衛(wèi)生條件，不受氣候影響，可大量加工。
銀耳烘干機(jī)的操作方法：
   烘房預(yù)熱至40-45℃，將已整修、冼凈的銀耳送入烘房；始溫為30℃，待耳片含水量降到30%左右后再使溫度逐漸上升到50-60℃，焙烤6-10小時，當(dāng)耳片接近干燥（耳基部未干透）時，再將溫度降到30-40℃，直至烘干（含水量為10%-13%）。如果采收是晴天，可先曬至半干后再行烘烤。曬與烘結(jié)合干制的銀耳色澤好，香味濃郁。
銀耳烘干機(jī)的產(chǎn)品優(yōu)勢：
（1）節(jié)能高效：設(shè)備運(yùn)行費(fèi)用只有燃油干燥機(jī)的40%，燃煤干燥機(jī)的60%，電加熱設(shè)備的30%。
（2）安全環(huán)保：無尾氣和廢水的排放，*，無毒，無刺激性氣味，無爆炸危險性。
（3）烘干效果好：干燥過程中物料不變形、不開裂、不變色、不變質(zhì)、不氧化、干燥*、干燥后復(fù)水水性好、營養(yǎng)成分損失少，儲存期長，比任何傳統(tǒng)干燥設(shè)備更加有效地保護(hù)干燥物的色、香、味個體形態(tài)和有效成分。
（4）適用范圍廣：該設(shè)備不僅適用于香菇的烘干，還適用于蔬菜烘干、水果烘干、鮮花烘干、中藥材烘干、海產(chǎn)品烘干等。