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果實的研磨粉碎過程中，棗皮的粉碎存在很大的難點。將果實去子之后，先初步粉碎開，然后加入5倍量的純水，預攪拌。再通過研磨設備進行研磨分散，對于國內的一般設備很難將棗皮研磨細化。上海切可研發(fā)的全新設備NKD2000系列，有著高達14000rpm的轉速，并且將膠體磨（錐體磨）和均質頭將結合的技術，目前國內都沒有這種技術。這種設備可以先將果實研磨，然后再均質，可以將果實及棗皮中的顆粒趨于同一，并且充分細化破碎，避免抱團的現(xiàn)象，研磨后果實水混合液，入口沒顆粒感，效果特別好，穩(wěn)定性高。

CIK超高速分散均質機通過分散裝置中的轉子和定子的精密配合，產生強大剪切力，確保被加工物料每分鐘承受數(shù)萬次的剪切粉碎。具有轉速高，運轉穩(wěn)定，噪音小，功率大，分散均質效果好等特性，并兼有攪拌、搗碎、乳化等多種功能。廣泛應用于醫(yī)學試驗、化工制藥、生物制品、食品加工等領域，對于分散搗碎生物、植物、化學、食品、飲料等制品具有的效果。   

NKD2000系列果實研磨均質機設備是CIK（上海）公司經過研究剛剛研發(fā)出來的一款新型產品，該機特別適合于需要研磨分散乳化均質一步到位的物料。我們將三級高剪切均質研磨機進行改裝，我們將三級變跟為一級，然后在乳化頭上面加配了膠體磨磨頭，使物料可以先經過膠體磨細化物料，然后再經過研磨機將物料分散乳化均質。膠體磨可根據物料要求進行更換（我們提供了2P，2G，4M，6F，8SF等五種乳化頭供客戶選擇）
         

NKD2000系列研磨均質機的特點：

①   線速度很高，剪切間隙非常小，當物料經過的時候，形成的摩擦力就比較劇烈，結果就是通常所說的濕磨

②   定轉子被制成圓椎形，具有精細度遞升的三級鋸齒突起和凹槽。

③   定子可以無限制的被調整到所需要的與轉子之間的距離

④   在增強的流體湍流下，凹槽在每級都可以改變方向。

⑤   高質量的表面拋光和結構材料，可以滿足不同行業(yè)的多種要求。

NKD系列設備型號表:

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