蔬菜加工污水處理設(shè)備
果蔬加工就是通過各種加工工藝處理，使果蔬達(dá)到*保存、經(jīng)久不壞、隨時取用的目的。在加工處理中要zui大限度的保存其營養(yǎng)成分，改進(jìn)食用價值，使加工品的色、香、味俱佳，組織形態(tài)更趨*，進(jìn)一步提高果蔬加工制品的商品化水平。
利用食品工業(yè)的各種加工工藝和方法處理新鮮果品蔬菜而制成的產(chǎn)品，稱為果蔬加工品。根據(jù)果蔬植物原料的生物學(xué)特性采取相應(yīng)的工藝，可制成許許多多的加工品，按制造工藝可分為以下幾類：
蔬菜罐頭
1.果蔬罐藏品：將新鮮的果蔬原料經(jīng)預(yù)處理后，裝入不透氣且能嚴(yán)密封閉的容器中，加入適量的鹽水或清水或糖水，經(jīng)排氣、密封、sha菌等工序制成產(chǎn)品。這種食品保藏的方法叫罐藏。
2.果蔬糖制品：新鮮果蔬經(jīng)預(yù)處理后，加糖煮制，使其含糖量達(dá)到65-75%以上，這類加工品叫果蔬糖制品。以產(chǎn)品形態(tài)又分為果脯和果醬兩大類。
3.果蔬干制品：新鮮果蔬經(jīng)自然干燥或人工干燥，使其含水量降到一定程度（果品15-25%，蔬菜3-6%以下。
4.果蔬速凍產(chǎn)品：新鮮果蔬經(jīng)預(yù)處理后，于-25～30℃低溫下，在30分鐘內(nèi)使其快速凍結(jié)所制成的產(chǎn)品叫果蔬速凍品。
果蔬汁
5.果蔬汁：果蔬原料榨取汁液，經(jīng)澄清過濾或均質(zhì)等處理所制得的加工品，稱為果蔬汁。
6.果酒：水果原料經(jīng)榨汁后，利用酵母菌的作用，使糖轉(zhuǎn)變?yōu)榫凭?，所制得的產(chǎn)品。
7.蔬菜腌制品：新鮮蔬菜經(jīng)過部分脫水或不脫水，利用食鹽進(jìn)行腌制所制得的加工品。
1、污水特性：
脫水蔬菜廢水具有以下特點(diǎn)：①生產(chǎn)廢水為季節(jié)性排放，每年7月-10月間排水量較大，水量變化大；②生產(chǎn)廢水可生化性較好，BOD5/COD接近0.6；③綜合廢水SS含量高；④廢水PH較低、水溫較高（25-30℃），易酸化。如不處理直接排放，將對環(huán)境產(chǎn)生嚴(yán)重污染。
2、污水特點(diǎn)分析
蔬菜加工業(yè)廢水有機(jī)負(fù)荷不高，但是， 該廢水中含有一定量的泥沙、蔬菜殘?jiān)葢腋」腆w及不可生化的物質(zhì)。
在結(jié)合現(xiàn)有的處理技術(shù)及相關(guān)項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上設(shè)計出一款針對脫水蔬菜廢水處理的一體化設(shè)備，采用“預(yù)處理+厭氧+SBR”組合工藝處理，有效處理脫水蔬菜生產(chǎn)廢水，可以直接排放。
蔬菜清洗過程中會用到大量的用水，這樣也就相應(yīng)的產(chǎn)生了一定量的廢水。為了把不同的品種果蔬表面粘附的污物清洗干凈，有的還會在水中添加適量的化學(xué)清洗物質(zhì)，這樣也就加重了污水的污染程度，即使什么化學(xué)清洗劑都不加，經(jīng)過*大量的污水排放的地方也會造成嚴(yán)重的有機(jī)污染，而且因?yàn)樗卟吮砻婧衝ong 藥殘留，進(jìn)入到廢水中后，會使農(nóng)作物枯萎死亡，所以要對蔬菜清洗廢水進(jìn)行處理達(dá)標(biāo)后才可以排放。
蔬菜清洗廢水有機(jī)污染負(fù)荷不高，但廢水中含有一定量的泥沙、蔬菜殘?jiān)裙腆w懸浮物，我們處理之前可以采用預(yù)處理+生物接觸氧化組合工藝處理，保證達(dá)標(biāo)排放。為了有效的去除水中的懸浮物，以及去除廢水中的油脂類物質(zhì)，我們可以選用我司生產(chǎn)的一體化氣浮機(jī)設(shè)備，該設(shè)備可以有效解決以上問題，而且加藥量遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于傳通設(shè)備用的藥量。
蔬菜加工污水處理設(shè)備是一種具有除磷脫氮功能的多級活性污泥污水處理系統(tǒng)。它是由zui初采用天然土池作反應(yīng)池而發(fā)展起來的污水處理系統(tǒng)。自1972年以來，經(jīng)多年研究形成了采用土池結(jié)構(gòu)、利用浮在水面的移動式曝氣鏈、底部掛有微孔曝氣頭的一種具有一定特色的活性污泥處理系統(tǒng)。 由于采用土池而大大減少了建設(shè)投資，采用曝氣鏈曝氣系統(tǒng)進(jìn)一步強(qiáng)化了氧的磚移效率，并減少運(yùn)行費(fèi)用，大大提高了處理效果。工藝設(shè)計簡捷，不需復(fù)雜的管理，在適宜的條件下具有較大的經(jīng)濟(jì)和社會效益。
中的生物處理工藝采用推流式生物接觸氧化池，它的處理優(yōu)于*混合式或二、三級串聯(lián)*混合式生物接觸氧化池。并且它比活性污泥池體積小，對水質(zhì)適應(yīng)性強(qiáng)，耐沖擊性能好，出水水質(zhì)穩(wěn)定，不會產(chǎn)生污泥膨脹。同時在生物接觸氧化池中采用了新型彈性立體填料，它具有實(shí)際比表面積大，微生物掛膜、脫膜方便，在同樣有機(jī)負(fù)荷條件下，比其它填料對有機(jī)物的去除率高，能提高空氣中的氧在水中溶解度。
組成部分 蔬菜加工廢水處理一體化設(shè)備共有六部分組成部分：分別是1.初沉池2.接觸氧化池3.二沉池4.消毒池，消毒裝置5.污泥池6.風(fēng)機(jī)房、風(fēng)機(jī)。
設(shè)備特點(diǎn)
1、結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積小，可埋入地下，設(shè)備上部栽種花草或建設(shè)小型建筑物；
2、對周圍環(huán)境無影響，污泥產(chǎn)出量少，噪音?。?
3、工藝新、效果好、使用壽命長；
4、各單元組成齊全，操作效率高；
5、處理核心與輔助相結(jié)合，出水水質(zhì)穩(wěn)定；
6、采用重力流，節(jié)省能源；
7、操作簡便，維修方便；
8、全自動控制、無需專業(yè)人員管理；
9、設(shè)備可按標(biāo)準(zhǔn)制造、也可根據(jù)用戶的需要特殊設(shè)計布置；
10、該設(shè)備以高效生化處理為核心，集生化處理、沉淀、過濾、消毒等單元處理為一體，處理水質(zhì)穩(wěn)定性好。
