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長沙艾默柯節(jié)能科技有限公司成立于2011年, 是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服四位于一體，專業(yè)為學校、機關單位、酒店、社會餐飲、醫(yī)院、食品加工等多行業(yè)提供商用廚房節(jié)能設備、整體廚房工程、廚房流程規(guī)劃設計、節(jié)能診斷、改造、運營及商用廚房設備維修的節(jié)能商用廚房設備一站式服型企業(yè)。

艾默柯自成立以來，專注于商用廚房整體項目節(jié)能技術，企業(yè)秉承“科學、節(jié)能、高效”的服理念，力爭為客戶提供更安全、更耐用的產(chǎn)品；且組建了售后維修車隊，采用24*7的工作時間，*保證用戶設備正常運轉(zhuǎn)。切實為各行業(yè)客戶在降低能耗和少人員依賴等多方節(jié)省每一分成本，以貼心專業(yè)的服成為具有核心競爭力的節(jié)能商用廚具定制服商。

長沙艾默柯節(jié)能科技有限公司

：周士（客服）

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址：www.aimok。。ｃｎ 

地址:湖南省長沙市雨花區(qū)高橋友誼大市場新塘垅小區(qū)13棟（高橋現(xiàn)代商貿(mào)城對）

幼兒園食堂廚房工程建設重點：

400-600人幼兒園廚房燃氣設備、排系統(tǒng)是重中之重，排風不暢，操作人員無法在里進行工作；保證設備效率及安全性能能滿足需要。

小學食堂廚房工程建設重點：

800-1500人小學廚房加工區(qū)與輔助區(qū)要分離：即庫房、員工設施、辦公室與各加工區(qū)域要分隔；要求廚房與T(不是)餐廳應處于同一樓層，連接通道順暢，出菜口與餐桌的遠距離應控制在40米以內(nèi)。

中學食堂廚房工程建設重點：

1800-3000人中學廚房加工區(qū)與輔助區(qū)要分離：即庫房、員工設施、辦公室與各加工區(qū)域要分隔；好廚房與餐廳應處于同一樓層，連接通道順暢，出菜口與餐桌的遠距離應控制在40米以內(nèi)。

大學食堂廚房工程建設重點：

上萬人大學食堂，所有廚房地應具備干燥、清潔、防滑功能（地采用防滑材料），排水溝暢通，出水口設置防鼠。 

艾默柯——節(jié)能商用廚房設備一站式服商

科學  Science

1:通過調(diào)研您的項目競爭力,消費群體,菜品定位.通過科學的計算匹配您的設備需求量。

2:科學的匹配設備需求鏈條,設備層次壽命之間的平衡.實現(xiàn)物盡其用,杜絕生產(chǎn)瓶頸。

3:設備布局科學化.針對不同特色用餐需求布局設備.量身定做制定工作流規(guī)劃。

節(jié)能  Energy-Saving

1:通過應用業(yè)界進的氣預混合技術,實現(xiàn)氣和燃燒氣的合理匹配,實現(xiàn)燃燒充分。

2:艾默柯在燃燒器上使用了零維修磁感應防燒.實現(xiàn)鍋體離開,自動切斷氣源,大幅實現(xiàn)節(jié)能。

3:艾默柯創(chuàng)新性的在設計階段實現(xiàn)冷熱分離,對熱量損耗從根本考慮。

4:艾默柯大力*使用電磁加熱技術,穩(wěn)定可靠,通過線圈感應傳導實現(xiàn)近乎50%的節(jié)能水準。

5:部分項目艾默柯通過采用蒸汽發(fā)生器,*的少熱損耗,大幅實現(xiàn)節(jié)能。

6:綜合應用,采用艾默柯節(jié)能解決方案實現(xiàn)高達47%的整體項目節(jié)能。

高效   Efficient      

1:通過科學的布局流程設計,加入人性化的思考,艾默柯在設備布局層實現(xiàn)高效。

2:艾默柯工程師將根據(jù)項目的飲食特征,照不同菜品量身定做設計加工路線,高效流程。

3:在項目劃分區(qū)域開始分析,對邊邊角落積進行設備訂制優(yōu)化,包括跨層進行深應用。

4:應用了艾默柯提供的高效解決方案,可以大程少對積的依賴,節(jié)省寶貴積。

5:通過應用艾默柯高效解決方案,快速提升運轉(zhuǎn)流,少廚房對人員依賴,節(jié)省成本。

【原創(chuàng)內(nèi)容】
配備大口徑的鍋灶、蒸灶。不考慮這些因素，不僅成品口味難以地道，而且燃料、廚師勞動力的浪費也是驚人的。一個合理的廚房設計，會使效率大大提高。很多人設計廚房時，一聽老板提到廚房要進整齊、要改善廚師工作環(huán)境，就無節(jié)制地擴大積，拓展間。不僅如在原木色的氛圍中勾勒出一個潔凈舒適的廚房環(huán)境。木質(zhì)、防火板、石材是櫥柜中的基本材質(zhì)，在簡約主義的陣營中，更可見到后現(xiàn)代的新寵，如鋁、碳纖維、塑料、高密玻璃等等，豐富了廚房世界的組合和諸多實用功能，如防水、耐刮、清爽、透光等。配備大口徑的鍋灶、蒸灶。不考慮這些因素，不僅成品口味難以地道，而且燃料、廚師勞動力的浪費也是驚人的。一個合理的廚房設計，會使效率大大提高。很多人設計廚房時，一聽老板提到廚房要進整齊、要改善廚師工作環(huán)境，就無節(jié)制地擴大積，拓展間。不僅如果買回的設備板太薄、質(zhì)太輕，工作臺一用就晃，爐灶一燒就臌，冰箱一不小心就升溫。還有些設備看似新穎、功能超前，而真正的實用價值不高，如好多產(chǎn)的運水罩、升降傳菜梯等。往往是施工人員撤出，酒店籌建人員退場，接手的廚師成了設備的修理工。很多老板房、風機及風管的布置廚房的排風機宜設在廚房的上部，廚房為公共建筑中的一部分時，其排風機宜設在屋頂層，這可以使風道內(nèi)處于負壓狀態(tài)，避免氣味外溢。廚房的排風機一般應選用離心風機，廚房的排風管應盡量避免過長的水平風道。廚房的排風管應盡量避免過長的有這樣的誤區(qū)：不論自賣什么風味的菜品，設備都選配廣式爐灶，認為只有這樣的配備，廚房才是進的。廣式爐灶是與粵菜的烹調(diào)方法、成品特色相配套的?？傮w特點是火力猛、易調(diào)節(jié)、好控制，適合于旺火速成的粵菜烹制?，F(xiàn)在有許多經(jīng)營淮揚菜、海派菜或者杭州自己的需求選擇各種模塊，裝修廚房就像搭積木一樣簡單.廚房臺功能更加強大，烹飪區(qū)域?qū)⑦M一步擴張，抽油機將出現(xiàn)更多下排式解決方案，臺上將為各類電器提供更加充足的電源接入，許多烹飪工具的收納也從吊柜至臺上，以方便操作者更便捷地拿取和使用.配備大口徑的鍋灶、蒸灶。不考慮這些因素，不僅成品口味難以地道，而且燃料、廚師勞動力的浪費也是驚人的。一個合理的廚房設計，會使效率大大提高。很多人設計廚房時，一聽老板提到廚房要進整齊、要改善廚師工作環(huán)境，就無節(jié)制地擴大積，拓展間。不僅如
 

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