金槍魚等水產(chǎn)品的鮮度保持一直是水產(chǎn)品遠(yuǎn)銷的難題,但隨著近幾年保鮮技術(shù)的提高和冷鏈物流的完善,海鮮等水產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了從原產(chǎn)地到消費(fèi)地的新鮮到家,從而促進(jìn)了海鮮產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。這得益于水產(chǎn)冷凍庫
水產(chǎn)冷凍庫的優(yōu)點(diǎn)
1.貯藏時(shí)間長,可以把魚類的保質(zhì)期限延長好幾倍,同時(shí)還能夠保證魚類原有的風(fēng)味跟品質(zhì)
2.可以有效的調(diào)節(jié)市場(chǎng)需求,在水產(chǎn)品貨源充足的時(shí)候可以把賣不完水產(chǎn)品暫時(shí)貯藏在冷庫之中,而不會(huì)被浪費(fèi)掉,等到需求量大的時(shí)候再拿出來銷售,可以有效的帶動(dòng)水產(chǎn)品價(jià)格的增長。
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