有效安全延長食品保質(zhì)期使用電加熱殺菌鍋技術(shù)參數(shù)：
型號 | RT-700 | RT-800 | RT-900 | RT-1000 | RT-1200 |
直筒長度（mm） | 1200 | 1500 | 1800 | 2200 | 3600 |
材質(zhì) | SUS304/Q345R | ||||
設計溫度 | 147℃ | ||||
實驗壓力 | 0.44Mpa | ||||
設計壓力 | 0.35 Mpa | ||||
有效安全延長食品保質(zhì)期使用電加熱殺菌鍋電加熱殺菌鍋簡介：
1.適用范圍：
電加熱殺菌鍋廣泛應用于各個食品加工行業(yè)，適用于各種包裝的產(chǎn)品，比如：袋裝、玻璃瓶裝、馬口鐵等
2.相關(guān)技術(shù)參數(shù)：
- 殺菌鍋材質(zhì)為SUS304不銹鋼板材制造，殺菌鍋帶不銹鋼保溫層（保溫層在制作時要求亮光面朝里，以起到保護和折射熱能流失的作用，更能有效地起到保溫效果）。
- 隨鍋配有安裝件：安全閥、壓力表、溫度計各1套，玻璃管考克1套，液位計1套，硅膠密封墊1個
- 殺菌鍋內(nèi)配有：不銹鋼食品盤子1套，不銹鋼食品托盤1套，外用碳鋼食品推車1套
- 設計壓力為0.35Mpa,測試壓力為0.44Mpa,設計溫度為147℃
殺菌程序設計自動升溫、自動保溫、自動保壓、任意修改滅菌時間等均為自動化控制，殺菌鍋設計電腦自動化控制，帶電腦操作控制柜一臺。
- 殺菌鍋另設計有安全連鎖裝置一套（已通過省級鑒定）
日通公司簡介：
山東省諸城市日通機械有限公司是壓力容器生產(chǎn)企業(yè)，具有壓力容器制造資質(zhì)（證書編號為TS2237125-2018），公司研制的“快開門安全連鎖裝置”已通過國家驗收，鑒定證書號：【2007】魯質(zhì)技檢特鑒字第004號，擁有自營進出口權(quán)，諸城市日通機械有限公司擁有CE認證，是食品機械協(xié)會會員之一，具有守合同重信用榮譽證書。企業(yè)現(xiàn)有職工128人，占地面積30000平方米，生產(chǎn)面積15000余平方米。主要從事殺菌設備、蒸煮設備及食品機械的加工制造，是國內(nèi)外食品加工業(yè)滅菌設備的供應商。
公司具備*的自主開發(fā)能力、成功的生產(chǎn)加工經(jīng)驗、成熟的市場運營模式、完善的質(zhì)量保證體系、配套的星級服務措施。我們將秉持“持續(xù)發(fā)展，規(guī)模擴張，科技創(chuàng)新，品質(zhì)取勝”的發(fā)展戰(zhàn)略，全面提高殺菌鍋的產(chǎn)品競爭力，滿足食品行業(yè)對殺菌設備日益增長的需求，推動我國食品殺菌設備產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。
使用過程中的注意事項：
（1）電加熱殺菌鍋的操作工藝指標及高工作壓力，高工作溫度要注意調(diào)節(jié)。
（2）電加熱殺菌鍋操作時要注意方法與程序。
（3）生產(chǎn)運行中應重點檢查項目和部位，以及運行中可能出現(xiàn)的異?，F(xiàn)象做好防止措施。
（4）電加熱殺菌鍋嚴禁超過設計壓力和溫度運行。
（5）使用電加熱殺菌鍋的操作人員應經(jīng)培訓考試合格，應嚴格遵守安全操作規(guī)程和崗位責任制。
為了人員和設備的安全請做到以上幾點，若您有任何電加熱殺菌鍋的問題咨詢，：。
在操作過程中一些違規(guī)舉例：
工 藝 違 規(guī) | 錯誤使用配方或參數(shù) 擅自修改配方或參數(shù) 裝車過滿、過緊 未就發(fā)現(xiàn)的問題及時反映情況 延誤時間未及時殺菌 未按要求及時準確作記錄 作假記錄 未按正確的殺菌工藝操作導致滅菌后產(chǎn)品不正常 |
衛(wèi) 生 違 規(guī) | 未按規(guī)定更換循環(huán)水 地面積水未及時處理 殺菌前與殺菌后的產(chǎn)品混淆 |
殺菌鍋使用指導：
高溫殺菌崗位屬于特種設備作業(yè)范圍，必須認真遵守崗位職責，嚴格執(zhí)行作業(yè)指導書，堅決按照程序規(guī)范作業(yè)，達到殺菌質(zhì)量標準和衛(wèi)生要求，杜絕各類違規(guī)責任事故。
崗位職責
- 嚴格按照工藝技術(shù)要求對產(chǎn)品進行殺菌操作；
- 作好殺菌記錄及交接班記錄
- 對設備、設施進行日常維護及簡單故障處理，對特殊故障提請?zhí)幚砘蛑苯优c維修人員；
- 對殺菌過程出現(xiàn)的意外情況進行應急處理；
- 負責對本崗位新員工的培訓；
- 對生產(chǎn)進度進行了解，對蒸汽使用情況進行了解，銜接司爐工調(diào)節(jié)蒸汽，保證殺菌正常進行；
- 對循環(huán)水池，地水池定期進行觀察，保證殺菌用水；
- 合理節(jié)約水、電、蒸汽等消耗；
- 定期清洗循環(huán)水池，保證用水安全衛(wèi)生；
諸城市日通機械有限公司技術(shù)、售后服務保障體系：
推行*服務營銷理念，全面推行“三五星級”服務
- 技術(shù)服務內(nèi)容
- 免費提供相關(guān)行業(yè)信息。
- 免費提供項目分析和可行性報告。
- 免費提供廠房平面設計、相關(guān)設備配置。
- 免費進行技術(shù)和商務現(xiàn)場答疑。
- 免費對用戶操作和維修人員的標準化培訓。
- 免費對設備安裝調(diào)試，并進行指導培訓。
- 售后服務承諾
- 對所購設備保質(zhì)期一年，終生免工時費維修。
- 公司設立專門售后服務部門和專業(yè)人員，對賣出的設備定期回訪并虛心接受用戶垂詢。
- 重點區(qū)域設立服務網(wǎng)點，推行“*”真誠服務。
- 1000公里以內(nèi)24小時到位，1000里以外48小時到位。
- 免費為用戶提供食品檢測化驗服務
