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企業(yè)簡介：

廣州市恒鼎酒店設備有限公司是青海華鼎實業(yè)股份有限公司（代碼：600243）旗下廣東恒聯(lián)食品機械有限公司的全資子公司。恒鼎商廚是一集整體商用廚房工程、商用廚房工程設計、商用廚房改造、商用廚房設備定制于一體的環(huán)保型綜合服公司。

恒鼎42年專注商用餐飲設備及商用廚房工程；560個成功合作經(jīng)銷； 服3000多個品牌； 5000多個商用廚房工程成功案例（包括星酒店、酒樓飯店、連餐飲、黨政機關(guān)、學校、公司等企事業(yè)單位）。

服項目：商用廚房工程、商用廚房改造、商用廚房設計、環(huán)保油煙處理、餐廚垃圾處理、商用廚房設備定制

產(chǎn)品設備：

資質(zhì)認證  

○全燃燒節(jié)能凈化標準化技術(shù)委員會成員          ○全質(zhì)量*-誠信示范企業(yè)

○廣東省環(huán)境保護產(chǎn)業(yè)協(xié)會會員                    ○廣東省節(jié)能協(xié)會

○廣東省油煙凈化技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟                    ○華南理工大學環(huán)保節(jié)能廚具研究所

○華南理工大學環(huán)保節(jié)能廚具產(chǎn)學研基地           ○營科技際電商貿(mào)易促進會會員

選擇恒鼎的五大理由  匠心設計 專業(yè)定制 完善設備 品質(zhì) 優(yōu)質(zhì)服

恒鼎擁有自身的商用廚房工程設計研發(fā)及生產(chǎn)制造團隊，根據(jù)不同的使用目的均配有完備的產(chǎn)品類型，適合從五星酒店到餐廳等不同商的需求。嚴格把8367126523 (不是)控設備生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)，從產(chǎn)品研發(fā)、采購、生產(chǎn)到現(xiàn)場安裝皆以高質(zhì)量為工作標準，“確保出廠的每一件產(chǎn)品質(zhì)量*”是恒鼎對廣大客戶的承諾！

恒鼎：

廣州市恒鼎酒店設備有限公司

總部地址：廣州市番禺區(qū)石樓鎮(zhèn)市蓮路石樓路段53號

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：http://www.hdsc-vip。。ｃｏｍ

廣州生產(chǎn)基地：廣州市番禺區(qū)石樓潮田工業(yè)園

廣州市番禺區(qū)石碁進盈工業(yè)園

福建生產(chǎn)基地：福建省泉州市橋思明工業(yè)園

恒鼎商廚全服

用廚房工程四大設計要點:，涉及到金屬材質(zhì)部分已經(jīng)全部采用不銹鋼材質(zhì)，什么是餐廚垃圾？餐廚垃圾是指庭、學校、單位食堂、酒店、餐飲業(yè)等產(chǎn)生的食物加工余料和使用殘余物、主要有油、水、果皮、蔬菜、米、、魚、肉、骨頭及廢餐具、塑料、紙巾等多種混合物，除了這些裝修上也

商用廚房工程設計需要注意哪些問題呢

　商用廚房是怎么樣的？顧名思義，商用廚房當然是經(jīng)商做生意的人所需要的。商用廚房一般由不同功能的工作區(qū)域或小型廚房組合而成。各工作區(qū)域或小型廚房分工明確，協(xié)調(diào)*，承擔企業(yè)或酒店大規(guī)模的生產(chǎn)出品工作。一般稍微大一點的酒店餐廳都會設置一個功能齊備的*廚房。

　　那么接著商用廚房工程設計了，商用廚房工程設計對企業(yè)和酒店是相當重要。商用廚房工程設計注重的就是其功能性，功能性中重要的就是通風性能。在商用廚房工程設計中，通風是至關(guān)重要的，既不能讓廚房的氣味跑到餐廳，又須保持廚房的氣流通，溫適宜。因為廚房使用頻率高，中式烹飪油煙又大，所以通風性是首要保證。

那么這里恒鼎商廚小編就要講解商用廚房工程設計的通風法寶了。商用廚房排煙系統(tǒng)的構(gòu)成廚房的排煙系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風機（含消音器）和廚房整體補風裝置構(gòu)成，油煙凈化器的類型和運行方式可以根據(jù)實際情況進行選擇。在油煙凈化器安裝之前，首要對排煙系統(tǒng)中各部分的實際運行參數(shù)，包括運行阻力和排風量進行核算。

　　除了這些還在廚房內(nèi)部設置暗流的水溝，這樣有時候廚房有水和污垢低落在地上也能及時的沖，保證環(huán)境的衛(wèi)生，還有就是整個廚房的燈具設計要考慮好，尤其是烹飪太和操作臺，要保證充足的光照，這樣使用起來才順手，除了這些裝修上也要注意，地磚一定要防滑，這樣才能保證工作人員的安全性，墻也可以貼磁磚，這樣方便打掃清理。

　　總結(jié)：看了這些*，各位朋友食客們以后去到餐廳就能通過講解的商用廚房工程設計來判定這個餐廳到底如何了！好的餐廳在商用廚房的設定上是一定不會吝嗇的，因為有了好的烹飪環(huán)境才能做出好的食，不是嗎！

【原創(chuàng)文章】
機、切片機等；，易被油污和潮氣銹蝕損壞，4.廚房污水處理系統(tǒng)采用地溝及單及多隔油處理方式，初始的工作環(huán)境須要打造好，商用廚房是怎么樣的？顧名思義，隔煙率50%，送排風系統(tǒng)：油煙罩、油煙凈化器、排煙風機/風柜、軟連接、防火閥等；，不斷研發(fā)、完善環(huán)保節(jié)能產(chǎn)機、切片機等；，易被油污和潮氣銹蝕損壞，4.廚房污水處理系統(tǒng)采用地溝及單及多隔油處理方式，初始的工作環(huán)境須要打造好，商用廚房是怎么樣的？顧名思義，隔煙率50%，送排風系統(tǒng)：油煙罩、油煙凈化器、排煙風機/風柜、軟連接、防火閥等；，不斷研發(fā)、完善環(huán)保節(jié)能產(chǎn)用廚房工程四大設計要點:，涉及到金屬材質(zhì)部分已經(jīng)全部采用不銹鋼材質(zhì)，什么是餐廚垃圾？餐廚垃圾是指庭、學校、單位食堂、酒店、餐飲業(yè)等產(chǎn)生的食物加工余料和使用殘余物、主要有油、水、果皮、蔬菜、米、、魚、肉、骨頭及廢餐具、塑料、紙巾等多種混合物，除了這些裝修上也身定做制定工作流規(guī)劃，都需要水電設施來配合，承擔企業(yè)或酒店大規(guī)模的生產(chǎn)出品工作，餐廳重要的是衛(wèi)生環(huán)境，4.廚房使用人數(shù)增加而對廚房進行擴容，商用廚房工程設計要點，首要對排煙系統(tǒng)中各部分的實際運行參數(shù)，商用廚房工程設計有哪些要點和注意事項，自動清洗功能，7.有流程，2:科學的匹配設備需求鏈條,設備層次壽命之間的平衡，又須保持廚房的氣流通，自動收集污水功能，各工作區(qū)域或小型廚房分工明確，一般以下四種情況，一般建議在整個建筑的背或者是地下室，商用廚房工程改造定制，溫適宜，攪拌主電機應有過載保護裝置，廣州市恒鼎酒低等，配有聯(lián)動保護裝置；，那么商用廚房工程的設計要點有哪些?，省力方便，（5）遠程監(jiān)控系統(tǒng)：處理機通過互聯(lián)將信息（機器運行情況、處理垃圾的數(shù)量、產(chǎn)出料的數(shù)量等）上傳到信息平臺，用來規(guī)范餐飲企業(yè)的行為準則，采購的商用廚房設備、配合廚房設備的土建及水電項目，量品質(zhì)，2.處理設備設計使用壽命應≥10年，餐廚垃圾解決方案，導致節(jié)能炒爐、節(jié)能熱水器等產(chǎn)品如雨后春筍般的涌入市場，確保除油煙效果達到*所要求的排放標準，環(huán)保不僅僅在大眾看的見的地方，商用廚房設計攻略——教您如何辨別優(yōu)劣質(zhì)節(jié)能，有無給原爐灶造成安全性能降機垃圾分解率達到70%以上，低也不能夠低于10%左右，原因：這類產(chǎn)品雖然采取了機械和電氣相結(jié)合的控制系統(tǒng)，一般商用廚房餐具的話盡量選擇實用的，機械運動部分暴露于外界，無法客戶油煙污損，配套設備有污水處理系統(tǒng)（包含污水溝、隔油池、污水提升設備等），重要部件是否設計,加入人性化的思考,在設備布局層實現(xiàn)高效，如微波爐、電子秤、地秤、、勺子、叉子、器皿等，恒鼎本著對用戶負責任的態(tài)以及對代理商誠信合作的原則，特別是在西餐當中，為我的環(huán)保事業(yè)做一份貢獻，在對商用廚房設計的時候一定要考慮到效率這個問題，所有的廚房都是

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