鉛山燙粉是江西省上饒市漢族特色小吃,上饒鉛山縣境內(nèi)的米粉經(jīng)煨燙后加入湯料而成的米粉。
鉛山燙粉具有熟而脆,香而不膩的特點(diǎn),集鮮、香、辣、滑于一身,有彈性,深受民眾喜愛。據(jù)考證,鉛山燙粉正宗原產(chǎn)地位于鉛山縣永平鎮(zhèn)境內(nèi)。鉛山燙粉之所以有名,除制作工藝嚴(yán)謹(jǐn)之外,重要的是大米的質(zhì)量,鵝湖大米質(zhì)量是有名的,所以生產(chǎn)出來的米粉也就很有韌性,也有嚼頭。
想要做出好吃的米粉、雖然調(diào)料是很重要的一環(huán)、但米粉本身的口感也同樣*。隨著群眾的米粉需求量逐漸增加、手工生產(chǎn)的米粉早已不能夠滿足市場(chǎng)需求量。隨著市場(chǎng)需求代替手工的是傳統(tǒng)江西米粉設(shè)備。操作簡(jiǎn)單、減少人工勞動(dòng)力、且產(chǎn)量也大大提升。
陳輝球根據(jù)客戶的回饋、市場(chǎng)的調(diào)查進(jìn)一步升級(jí)制造的全自動(dòng)江西米粉設(shè)備,在傳統(tǒng)米粉設(shè)備的基礎(chǔ)上把產(chǎn)量翻了四番。且全程機(jī)械自動(dòng)化生產(chǎn)、不需人工作業(yè)、進(jìn)一步減少了人工勞動(dòng)力。只需要3.4人看守機(jī)械即可。全自動(dòng)江西米粉設(shè)備全線采用進(jìn)口不銹鋼制作、安全衛(wèi)生、易清洗、自動(dòng)沖洗幾分鐘即可清洗完畢。且生產(chǎn)的米粉晶瑩透明、口感爽滑筋道,富有彈性,可與傳統(tǒng)的工藝口感相媲美。同時(shí),不糊湯、不斷條、有咬勁,具有大米的清香。
全自動(dòng)江西米粉設(shè)備產(chǎn)品參數(shù):
型號(hào):CHQ800
產(chǎn)能:原料650~800kg/h
出粉率:93%
用人:3~4人
用電:125kw
用氣:1T
設(shè)備臺(tái)數(shù):26臺(tái)
自動(dòng)化程度:全自動(dòng),工人控制設(shè)備即可
我們的經(jīng)營(yíng)理念是:憑技術(shù)立足;憑產(chǎn)品說話;憑服務(wù)交心!
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