簡答來說，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源系統(tǒng)就是我將農(nóng)產(chǎn)品的從育苗、種植、加工、包裝、銷售等全過程的信息錄入、傳遞和匯總到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺，生成產(chǎn)品的質(zhì)量安全追溯標(biāo)簽，并將標(biāo)簽加貼在產(chǎn)品包裝上，實現(xiàn)一個包裝標(biāo)簽對應(yīng)一個批次的產(chǎn)品，保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源系統(tǒng)圍繞“從農(nóng)田到餐桌”的安全管理理念，綜合運用了多種網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、條碼識別等前沿技術(shù)，具有生產(chǎn)企業(yè)（基地等）、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)檔案（產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)流程、質(zhì)量檢測）管理、檢測數(shù)據(jù)（企業(yè)自檢、檢測中心抽檢）管理、條形碼標(biāo)簽設(shè)計和打印、基于網(wǎng)站和短信平臺的質(zhì)量安全溯源等功能，實現(xiàn)了對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、流通等環(huán)節(jié)信息的溯源管理，為相關(guān)部門提供監(jiān)督、管理、支持和決策的依據(jù)，為企業(yè)建立包含生產(chǎn)、物流、銷售的可信流通體系。
托普云農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源系統(tǒng)主要功能：
1、農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)管理
以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的生產(chǎn)檔案信息為基礎(chǔ)，實現(xiàn)對基礎(chǔ)信息、生產(chǎn)過程信息等的實時記、生產(chǎn)操作預(yù)警，生產(chǎn)檔案查詢和上傳功能。
2、農(nóng)產(chǎn)品流通管理
以市場準(zhǔn)入控制為設(shè)計基礎(chǔ)實行入市申報，對批發(fā)市場經(jīng)營者進(jìn)行管理，記錄其經(jīng)營產(chǎn)品的交易情況，實現(xiàn)批發(fā)市場的全程安全管理。
3、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理
實現(xiàn)相關(guān)法律法規(guī)、政策措施的宣傳與監(jiān)督功能；同時完成企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品信息庫的組建、管理和查詢及分配管理防偽條碼等功能。
4、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯
綜合利用網(wǎng)路技術(shù)、條碼識別技術(shù)等，實現(xiàn)網(wǎng)站、POS機(jī)、短信和電話于一體的多終端農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯。