餐廳污水處理設(shè)備采用膜生物反應(yīng)器(Membrane Bioreactor,簡稱MBR〕技術(shù)是生物處理技術(shù)與膜分離技術(shù)相結(jié)合的一種新工藝，取代了傳統(tǒng)工藝中的二沉池，它可以高效地進行固液分離,得到直接使用的穩(wěn)定中水。又可在生物池內(nèi)維持高濃度的微生物量，工藝剩余污泥少，極有效地去除氨氮，出水懸浮物和濁度接近于零，出水中細菌和病毒被大幅度去除，能耗低，占地面積小。70年代在美國、日本、南非和歐洲許多國家就已開始將膜生物反應(yīng)器用于污水和廢水處理的研究工作。其水源取自生活污水(如淋浴排水、盥洗排水、洗衣排水、廚房排水、廁所排水等〕和冷卻水。

餐廳污水處理設(shè)備污水經(jīng)格柵進入調(diào)節(jié)池后經(jīng)提升泵進入生物反應(yīng)器，通過PLC控制器開啟曝氣機充氧，生物反應(yīng)器出水經(jīng)循環(huán)泵進入膜分離處理單元，濃水返回調(diào)節(jié)池，膜分離的水經(jīng)過快速混合法氯化消毒(次氯酸鈉、氯片)后，進入中水貯水池池。反沖洗泵利用清洗池中處理水對膜處理設(shè)備進行反沖洗，反沖污水返回調(diào)節(jié)池。通過生物反應(yīng)器內(nèi)的水位控制提升泵的啟閉。膜單元的過濾操作與反沖洗操作可自動或手動控制。當膜單元需要化學清洗操作時，關(guān)閉進水閥和污水循環(huán)閥，打開藥洗閥和藥劑循環(huán)閥，啟動藥液循環(huán)泵，進行化學清洗操作。

污水處理廠常見機械設(shè)備的運行問題

   1、由于技術(shù)的進步和環(huán)保呼聲的高漲，國家對污水排放和處理的要求越來越高，制定了較高的污水排放標準，改善了污水處理流程和工藝。機械設(shè)備的技術(shù)含量越來越高，數(shù)量也越來越大。設(shè)備的增多加大了管理的難度，如何采用機械設(shè)備的技術(shù)維護和保養(yǎng)工作，成為了當前污水處理廠管理的重要內(nèi)容。但是不可否認，很多污水處理廠在設(shè)備的管理和維護上缺乏定期管理和維護的理念?，F(xiàn)代化的生產(chǎn)運行又要求污水處理工藝不斷將智能化、高科技的機械設(shè)備加以引用，因此，當前，污水處理廠的運營就面臨著這樣一個矛盾，設(shè)備需要管理和維護，但是專業(yè)技術(shù)人員和管理理念跟不上，造成了污水處理廠發(fā)展的瓶頸。

  2、由于設(shè)備的維護需要有規(guī)程，包括定期清晰、添油換油、設(shè)備的監(jiān)測和檢查等等，因此，更換和修復(fù)零部件就是日常工作中必須要做的內(nèi)容。污水處理廠的維修設(shè)備人員必須對這項常規(guī)的工作高度重視，才能保證設(shè)備的穩(wěn)定運行。但是實際情況是，設(shè)備維修工作得不到足夠的重視。設(shè)備維修人員的專業(yè)度不夠，因此，設(shè)備維修的制度和計劃往往得不到完善，日常工作中又缺少機理機制，因此，工作熱情也不高，導致故障發(fā)生的時候，設(shè)備的維修工作卻滯后。