大型高溫滅菌釜 肉罐頭噴淋殺菌鍋 I5-6六六粑粑6-I-5-O 對食品進行真空包裝雖然可以抑制一部分細菌的生長繁殖，還有一部分的細菌就需要進行殺菌處理了，進行高溫殺菌后不用添加任何防腐劑就可以達到一年的保質期，大型高溫滅菌釜這是很多商家選擇殺菌的目的。
肉罐頭噴淋殺菌鍋 工作原理：
1、殺菌鍋底部為貯水箱，當物料裝入殺菌籃并關好鍋門。循環(huán)泵把水箱中的殺菌水經過過濾器后抽出，大型高溫滅菌釜并送到換熱器中用蒸汽進行加熱。從位于殺菌籃頂部的噴水管均勻地噴淋在所需殺菌的物料上面。由于循環(huán)量大，鍋內溫度非常均勻。PLC根據測得的殺菌水溫度自動打開或關閉蒸汽閥門。
2、通過計算出在此溫度下鍋內所需的壓力，自動控制進、排氣閥的開關，使整個殺菌過程中鍋內的壓力與溫度成一定的關系。當殺菌鍋處于加熱和保溫狀態(tài)時，蒸汽閥門和疏水閥自動打開，冷卻水閥門自動關閉；當肉罐頭噴淋殺菌鍋 處于冷卻狀態(tài)時，蒸汽閥門和疏水閥自動關閉，冷卻水進、出閥門自動打開。
3、殺菌結束后，高溫殺菌鍋循環(huán)泵停止，循環(huán)水重新回到鍋底儲水箱以備下次循環(huán)使用。
大型高溫滅菌釜利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌，在殺菌過程中，殺菌罐內的循環(huán)水呈上、下、左、右不斷的切換，肉罐頭噴淋殺菌鍋 保證了殺菌罐內從升溫、保溫到降溫，任意點的熱分布均一，有效杜絕了殺菌過程中出現的死角現象，使產品的保質期更加穩(wěn)定和*。
