全自動凈化水設(shè)備為進(jìn)一步提高桶裝純凈水行業(yè)整體素質(zhì)，加強(qiáng)行業(yè)自律，保證產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全，中國飲料工業(yè)協(xié)會特別提出本自律文件。桶裝飲用水產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)如下：GB 8537-2008《飲用天然礦泉水》;GB 17323-1998《瓶裝飲用純凈水》;GB17324-2003《瓶(桶)裝飲用純凈水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》;GB 19298-2003《瓶(桶)裝飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》;地方標(biāo)準(zhǔn)及備案有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

　全自動凈化水設(shè)備桶裝飲用水生產(chǎn)場所需符合國家相關(guān)的衛(wèi)生規(guī)范要求。

　　1、設(shè)立獨(dú)立的空壓機(jī)房、水處理車間、灌裝間、檢測實(shí)驗(yàn)室、回收桶貯存及空桶檢驗(yàn)預(yù)洗間、空桶清洗消毒間、包裝區(qū)域。

　　2、具有獨(dú)立的原輔材料及包裝材料倉庫，至少具有存放2天產(chǎn)成品量的貯存空間，加強(qiáng)貨齡管理。

　　3、車間入口、灌裝間入口安裝手的清洗消毒設(shè)施及鞋靴消毒場所(或潔凈鞋靴更換場所)，車間入口需設(shè)立更衣室，灌裝間入口要求設(shè)立二次更衣間，灌裝間空氣潔凈度應(yīng)達(dá)到10000級且灌裝局部應(yīng)達(dá)到100級，或整體潔凈度達(dá)到1000級。

　　4、回收桶不得露天存放。

　　5、設(shè)備及車間的布局與工藝流程銜接合理，減少迂回往返，避免人流、物流交叉污染。

　　6、車間、倉庫應(yīng)設(shè)置有效地防鼠、防蚊蠅、防塵、防飛鳥、防昆蟲的侵入、隱藏和孳生的設(shè)施。

　　桶裝生產(chǎn)水所需設(shè)備與設(shè)施需具有與生產(chǎn)的產(chǎn)品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備和設(shè)施。