微波紅薯干殺菌設(shè)備，紅薯脯做法：紅薯洗凈去皮,切成條狀小塊,用冷水沖洗薯塊表面淀粉,用0.16%的亞硫酸溶液漂洗,使其變白,再放到筐中,用水清洗掉殘留的亞硫酸,將2000克白糖用白開水化成濃度為35%的糖液,與薯塊一同放入鍋中煮沸;同時把濃度為20%的蜂蜜液(蜂蜜用量為100克)、亞硫酸等溶液混用,分3-4次淋在煮沸的薯塊上。煮時需不斷攪拌,拌煮至八成熟時關(guān)火,把薯塊和糖液一起倒入缸內(nèi),浸泡8小時;泡好后撈出瀝干,放在50℃的烤箱中烘烤至水分降到18%──20%時,即為松軟爽口的紅脯。 紅薯干烘干殺菌機 微波殺菌設(shè)備
紅薯干殺菌設(shè)備于包裝紅薯脯，紅薯干等包裝，殺菌溫度控制在80度左右，殺菌時間只要5分鐘就能殺滅霉菌，大腸桿菌等。紅薯脯殺菌設(shè)備是利用微波對細胞的生物效應是微波電場改變細胞膜斷面的電位分布，影響細胞膜周圍電子和離子濃度。紅薯干烘干殺菌機 微波殺菌設(shè)備
紅薯干微波殺菌機特點：
1、紅薯干微波殺菌是一種低溫物理殺菌方法，在75~80℃就能達到殺菌效果，同時可殺死紅薯干里面的霉菌，無殺菌化學制劑及放射性物質(zhì)污染，安全無害，所以采用微波殺菌機能保持紅薯干原有的色香味以及營養(yǎng)成分。
2、對紅薯干采用微波殺菌方法不需預熱，所需殺菌時間短，3~6分鐘即可完成殺菌，紅薯干殺菌效果極為顯著。
3、同時對紅薯干表里進行整體殺菌，大大縮短殺菌周期，并保證殺菌*性，*的提高紅薯干的保質(zhì)期。
紅薯干微波殺菌機適用范圍：
紅薯干微波殺菌機除了適用于紅薯干的殺菌消毒防霉以外，還可以用于木耳菌種，寵物零食，酵母精，山楂片，陳皮，螺旋藻，蝗蟲，金針茹，雙孢茹，海藻粉，魷魚絲，西洋參片，保健茶，奶茶粉，黑水虻，胡椒粉，刺梨果脯，素肉，奶酪，海苔，玉米粉，*,烤鴨,風鵝,即食檸檬片,腌魚,面筋,臘肉,紅薯干,辣條,甜酒,豆腐皮,紅薯干,榨菜,腌菜的殺菌防霉處理。
