大型鹵煮鍋,肉制品蒸煮鍋保證了食物的口感，同時(shí)工作時(shí)**，炒拌均勻，溫度能夠受到嚴(yán)格的保證，根據(jù)加熱方式的不同分為電加熱，燃?xì)饧訜?，蒸汽加熱與電磁加熱。特點(diǎn)就是效率高， 受熱面積大容易操控，應(yīng)用領(lǐng)域也是很廣泛的，深受食品加工戶的喜歡。

大型鹵煮鍋,肉制品蒸煮鍋其他介紹：說(shuō)起燃?xì)鈯A層鍋可能大家會(huì)有點(diǎn)陌生，畢竟夾層鍋的種類分為很多，但是我現(xiàn)在還是要說(shuō)一下燃?xì)鈯A層鍋，讓大家有一點(diǎn)簡(jiǎn)單的了解，萬(wàn)一以后能遇到的到呢！燃?xì)獬村佭m用于蒸煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、調(diào)味品、藥材和焙烤等，常用于餐飲和食品加工或化工制藥等過(guò)程中加熱攪拌炒制使用。燃?xì)鈯A層鍋具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻、物料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。

大型鹵煮鍋為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比，使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角。使用的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動(dòng)力，運(yùn)行更平穩(wěn)。另本機(jī)采用液壓升降，翻鍋運(yùn)料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。 設(shè)計(jì)理念：安全、簡(jiǎn)潔、實(shí)用 加熱方式：蒸汽加熱或電加熱。升溫快，溫度高，使物料通過(guò)翻轉(zhuǎn)板翻轉(zhuǎn)均勻炒制。肉制品蒸煮鍋 攪拌方式：攪拌器轉(zhuǎn)速變頻調(diào)節(jié)，在0-26rpm內(nèi)實(shí)現(xiàn)無(wú)級(jí)調(diào)速，刮板*采用公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)的方式，攪拌器和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)*，物料攪拌混合更均勻，刮底更，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。