血豆腐生產(chǎn)線,鴨血加工設(shè)備羊血,豬血,鴨血是我們都比較喜歡吃的食物,營養(yǎng)而且口感很好.傳統(tǒng)工藝加工豬血,羊血,鴨血等由于配方不一樣,加工方法不同有口感差異,買豬血,羊血,鴨血我一般都會到正規(guī)的門店去買,吃來了放心有保障鴨血加工設(shè)備.
血豆腐生產(chǎn)線流程:
1、采血:如果是加工屠宰場生產(chǎn)的話可以用真空刀進行采血,如果本身帶有瀝血槽設(shè)備也可以不用真空刀采集設(shè)備,原理都是相通的,另外還需要若干個采血桶將血進行收集降溫,并加入抗凝劑跟食用鹽。
2、貯存:采集完的血需要進入冷藏灌進行降溫儲存,并進行攪拌,方便進行下一步加工,溫度控制在0-6℃。
3、過濾:豬血采集中含有少量的雜志,在加工過程中需要過濾出來,您需要一個雙聯(lián)過濾器。
4、配料:過濾完的血需要進入配料罐進行加水、加淀粉、等少量增稠劑進行配料,來增加兌水后血液的粘稠度以增加口感鴨血加工設(shè)備。
血豆腐生產(chǎn)線雙聯(lián)過濾器
過濾面積 0.15平方
過濾能力 1-5T
適用溫度 120度
過濾網(wǎng)孔徑40-300目
進出口管徑32,38,51
內(nèi)外表面處理方式 內(nèi)亞光外鏡面鴨血加工設(shè)備