食品工業(yè)原料廣泛，制品種類繁多，加工過程要使用量水，因此有很多廢物作為污水的形式排放。排出廢水的水量、水質(zhì)差異很。食品廠污水中主要污染物有:
(1)漂浮在廢水中固體物質(zhì)，如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等。
(2)懸浮在廢水中的物質(zhì)有油脂、蛋白質(zhì)、淀粉、膠體物質(zhì)等。
(3)溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類等。
(4)原料夾帶的泥砂及其他有機(jī)物等。
(5)致病菌毒等 對(duì)于進(jìn)行污水治理的食品廠家來說，需要的是投資少、費(fèi)用、、處理效果、操作管理簡(jiǎn)便的處理工藝，在擇工藝時(shí)一定要結(jié)合自身實(shí)際情況進(jìn)行考慮。
食品污水處理設(shè)備特點(diǎn)
1、食物加工廠污水處理設(shè)備系列設(shè)備，埋設(shè)于地表以下，設(shè)備上面的地表可作為美化或其它用地，不需要建房及采暖、保溫。 2、A/O生物處理工藝均用推流式生物觸摸氧化，其處理作用優(yōu)于*混合式或二、三級(jí)串聯(lián)*混合式生物觸摸氧化池。并比活性污泥池體積小，對(duì)水質(zhì)的適應(yīng)性強(qiáng)，耐沖擊負(fù)荷性能，出水水質(zhì)，不會(huì)發(fā)作污泥膨脹。池中用型彈性立體填料，比表面積，微生物易掛膜，脫膜，在相同有機(jī)物負(fù)荷條件下，對(duì)有機(jī)物去除率，能進(jìn)步空氣中的氧在水中溶解度。 3、A/O池用了生物觸摸氧化，其填料的體積負(fù)荷比較，微生物處于本身氧化階段，產(chǎn)泥量少，僅需三個(gè)月（90天）以上排一次泥（用糞車抽吸外運(yùn)）。 4、該設(shè)備用的鼓風(fēng)機(jī)除采取慣例的消聲措施（如隔振墊、）外，房入口入安設(shè)備，使設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)的噪聲小于A聲級(jí)50db（分貝），契合安靜小區(qū)要求，對(duì)周圍環(huán)境基本上無影響。 5、該地埋式污水處理設(shè)備的除臭方法除用慣例空排氣，另配有土壤脫措施。 6、整個(gè)設(shè)備處理體系配有主動(dòng)電器控制體系和設(shè)備故障損壞報(bào)警體系，運(yùn)轉(zhuǎn)，平常一般人不需要專人管理，只需適時(shí)地對(duì)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)。食品加工廠污水處理設(shè)備方案設(shè)計(jì)
產(chǎn)品的適用范圍
適用范圍有：糧食加工品類，如食用油、油脂及其制品；調(diào)味品累；肉制品累；乳制品累，如飲料；方便食物類，餅干，罐頭，冷凍飲品，速凍食物；薯類和膨化食物，糖果制品(含巧克力及制品)，茶葉及相關(guān)制品，酒類，蔬菜制品，生果制品，炒貨食物及堅(jiān)果制品，蛋制品，食糖，水產(chǎn)制品，淀粉及淀粉制品，糕點(diǎn)，豆制品，蜂產(chǎn)品，特別膳食食物，
食品污水處理設(shè)備工藝設(shè)計(jì)
1、根據(jù)進(jìn)水水量、水質(zhì)特點(diǎn)和出水排放標(biāo)準(zhǔn)的要求，采用外成熟、，效、實(shí)用，經(jīng)濟(jì)的處理工藝，出水達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。
2、**規(guī)劃，建設(shè)，zui限度減少改建投資，更地發(fā)揮投資效益。
3、針對(duì)所處理廢水的水質(zhì)水量特點(diǎn)和處理要求，力求做到所工藝為處理工藝、占地面積少，適用性強(qiáng)的目的，節(jié)省投資和降管理費(fèi)用。
4、根據(jù)成熟、經(jīng)濟(jì)、操作方便、維修簡(jiǎn)易的原則進(jìn)行總體設(shè)計(jì)和單元構(gòu)筑物設(shè)計(jì)，并充分注意節(jié)能，力求減少動(dòng)力消耗，以節(jié)約能源，降處理成本及費(fèi)用。同時(shí)，工藝設(shè)計(jì)時(shí)充分考慮冬季溫等不利因素下污水處理系統(tǒng)要求。
5、設(shè)計(jì)中充分考慮環(huán)境問題，設(shè)計(jì)穎美觀，布局，并盡量采取措施減少對(duì)周圍環(huán)境的影響，控制噪聲，氣味及固體廢棄物，防止二次污染。做到噪聲，基本無異味，不影響周圍環(huán)境。
6、設(shè)備的型進(jìn)行充分比，尋求性能價(jià)格比*的產(chǎn)品。設(shè)備應(yīng)**，效率，管理方便，維護(hù)維修工作量少，價(jià)格適中。
7、所用的儀器、儀表及設(shè)備等在立足于主要用**，售后的產(chǎn)品的同時(shí)，力求吸收國外的，適當(dāng)用性能優(yōu)良，價(jià)格適中的國外產(chǎn)品。
8、處理工藝安**，操作簡(jiǎn)單，調(diào)節(jié)靈活，管理方便。站內(nèi)設(shè)置必要的監(jiān)控儀表，管理應(yīng)結(jié)合實(shí)際，盡量考慮自動(dòng)化，以提管理水平，減少人員編制。監(jiān)控儀表和自動(dòng)化設(shè)備應(yīng)，維修維護(hù)方便。
9、工程建設(shè)完成后，達(dá)到社會(huì)效益，環(huán)境效益、經(jīng)濟(jì)效益的統(tǒng)一。
10、排入污水處理站的污水為生活污水、洗浴廢水等，餐廳、廚房廢水需經(jīng)隔油池隔油處理后才能進(jìn)入污水管道。
11、主要設(shè)備均為地埋式，檢查井和地坪相平。設(shè)備和構(gòu)筑物不占地表面積，上部可綠化，美化環(huán)境。
設(shè)備各組成作用
1、格柵，主要用來攔截污水中的塊漂浮物，以后續(xù)處理構(gòu)筑物的正常及有效減輕處理負(fù)荷，為的*正常提供。格柵采用人工格柵一臺(tái)。
人工格柵由不銹鋼制成網(wǎng)形，柵條間隙為5-10mm。格柵采用1只。
2、調(diào)節(jié)池它主要是用作調(diào)節(jié)場(chǎng)站、生活區(qū)排放的廢水水質(zhì)、水量作用。為防止顆粒在調(diào)節(jié)池內(nèi)沉淀，調(diào)節(jié)池底設(shè)有穿孔曝氣管，池內(nèi)設(shè)、中、液位控制器及水泵，并在池的上口設(shè)有溢流孔及越排放口，水泵坑內(nèi)安裝有潛污水泵。泵用WQ50-1型潛污泵2臺(tái)，調(diào)節(jié)池16 m33，設(shè)計(jì)水力停留時(shí)間為8小時(shí)。
3、*生化池，為使*生化池內(nèi)溶解氧控制在0.5mg/l左右，池內(nèi)采用間隙曝氣。*生化池的填料采用型彈性立體填料，度為2.0米。這種填料具有不易堵塞、重量輕、比表面積，處理效果等優(yōu)點(diǎn)，并且易于檢修和更換，停留時(shí)間為≥3.5小時(shí)。
4、O級(jí)生化池，A/O生化池的填料采用池內(nèi)設(shè)置柱狀生物載體填料，該填料比表面積，為一般生物填料的16～20倍(同體積)，因此池內(nèi)保持較的生物量，達(dá)到速去除有機(jī)污染物的目的。曝氣設(shè)備采用鼓風(fēng)機(jī)及微孔曝氣器，氧的利用率為30以上，有效地節(jié)約了費(fèi)用。停留時(shí)間≥7小時(shí)，氣水比在12：1左右。
5、沉淀池，污水經(jīng)O級(jí)生化池處理后，水中含有量懸浮固體物（生物膜脫落），為了使SS達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)，采用豎流式沉淀池來進(jìn)行固液分離。沉淀池設(shè)置1座，表面負(fù)荷為1.0m3/m2沉淀池污泥采采用氣提設(shè)備提至污泥池，同時(shí)可根據(jù)實(shí)際水質(zhì)情況將污泥部分提至*生化池進(jìn)行污泥回流，O級(jí)生化池中的污泥濃度，去除效率。
6、消毒池時(shí)間為30分鐘。采用二氧化氯。投加量為4－6mg/L。經(jīng)過生化、沉淀后的處理水再進(jìn)行處理。
7、污泥池，有效容積8m3,沉淀池污泥用空氣至污泥池進(jìn)行常溫消化，污泥池的上清液回流至氧化池內(nèi)進(jìn)行再處理，消化后剩余污泥很少。清理可用吸糞車從污泥池的檢查孔污泥底部進(jìn)行抽吸外運(yùn)即可。
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