醬油-食醋等調(diào)味品均以發(fā)酵工藝釀制,原液中含有膠體、雜蛋白、纖維、細(xì)菌等溶解性或半溶解性的大分子雜質(zhì)以及未發(fā)酵*的植物殘渣,原液為渾濁沉淀狀態(tài),而傳統(tǒng)過濾存在工藝繁瑣、人工勞動強度大、產(chǎn)品品質(zhì)不高等缺點。
重慶佳和過濾技術(shù)有限公司JH-TC30系列調(diào)味品陶瓷膜過濾系統(tǒng),專為解決糧食發(fā)酵型產(chǎn)品過濾難的特點而精心設(shè)計,可取代傳統(tǒng)多步過濾工序,過濾精度高、濾液質(zhì)量高,過濾后可不考慮高溫滅菌、保留產(chǎn)品自然風(fēng)味,設(shè)備可密閉操作,配套膜組件及管閥使用304/316L衛(wèi)生級不銹鋼、滿足清潔生產(chǎn)要求,設(shè)備耐高溫、使用壽命長,設(shè)備化學(xué)穩(wěn)定性強、耐酸堿、無溶出物,符合食品安全要求。
佳和陶瓷膜過濾技術(shù)優(yōu)勢:
1) 產(chǎn)品澄明度高,過濾與除菌同步進行;
2) 無需添加其它介質(zhì)(如硅藻土),過濾方式更為環(huán)保經(jīng)濟;
3) 較好地保留了調(diào)味品中的有效成分和原有風(fēng)味;
4) 除菌率≥99.8%,可不再高溫滅菌,保證了風(fēng)味;
5) 陶瓷膜的再生性較好,可實現(xiàn)CIP清洗。
6)模塊化設(shè)計、占地面積小,錯流運行、清洗維護簡單。
佳和過濾TC-30調(diào)味品陶瓷膜過濾系統(tǒng)根據(jù)企業(yè)實際情況研發(fā)、設(shè)計、制作,也可為企業(yè)提供前期小中試實驗服務(wù),滿意后再行下單均可。若您有相關(guān)技術(shù)難題,請致電重慶佳和過濾技術(shù)有限公司,張工,023 67039553,我們將提供免費、專業(yè)的技術(shù)方案和詳細(xì)的報價,。