餐飲廢水處理設(shè)備技術(shù)原理
餐飲廢水主要是餐飲行業(yè)在營業(yè)過程中產(chǎn)生的各種廢水的混合,包括洗菜、淘米、烹飪煮飯和洗刷碗筷過程中產(chǎn)生的潲水、泔水。餐飲廢水的直接排放或處理不達(dá)標(biāo)排放,會對城市污水處理廠造成較大壓力。在管網(wǎng)配套不健全的地區(qū),產(chǎn)生的問題更加突出。這類廢水如果直接排放至附近水體,不僅會對其造成污染,造成水體富營養(yǎng)化等問題,還會對人類的身心健康構(gòu)成威脅。餐飲廢水如何處理已經(jīng)成為人們?nèi)找骊P(guān)注的問題。
因此,從源頭加強餐飲廢水的排放管理力度,研究、開發(fā)具有針對性的較高處理效果,同時又經(jīng)濟(jì)、易操作的餐飲廢水處理設(shè)備,同時加強對餐飲廢水處理設(shè)施、設(shè)備的管理和維護(hù),已經(jīng)成為當(dāng)務(wù)之急。
餐飲廢水處理設(shè)備技術(shù)原理
一般餐飲廢水處理方法有以下幾種:物理法、化學(xué)法、電化學(xué)法、生化法、膜法等。
物理法處理一般就是通過投加混凝劑,沉淀廢水中部分有機物,該方法簡單易行,但是去除有機物不,并且產(chǎn)生化學(xué)污泥,還需要配套的污泥處理設(shè)施;化學(xué)法一般采用高氧化法,該方法能有效的去除水中有機物,但是運行成本太高;電化學(xué)法也存在運行成本高的問題,并且板被污染后需要更換;膜法組件價格太高,膜的清洗、恢復(fù)等技術(shù)還有待進(jìn)一步解決;根據(jù)餐飲廢水的特點(BOD/COD>;0.3,可生化性好),較有效的處理方法就是先去除廢水中的油脂,然后再采用生化處理方法,生化處理方法具有運行穩(wěn)定,運行費用低,方便管理等優(yōu)點。目前對餐飲廢水采用的生化方法主要有UASB(上流式厭氧污泥反應(yīng)床),HAF(高效復(fù)合厭氧反應(yīng)器)厭氧處理,SBR(續(xù)批式活性污泥法)好氧處理等。對HAF高效厭氧反應(yīng)器作主要介紹,HAF高效厭氧反應(yīng)器是一個內(nèi)部填充有供微生物附著的填料的厭氧反應(yīng)器,填料浸沒在水中,微生物附著在填料上,廢水從下部進(jìn)入反應(yīng)器,通過固定填料床,在厭氧微生物的作用下,廢水中的有機物被厭氧分解。