夏天，一個火熱的季節(jié)，對于夏天來說，標配是什么呢？當(dāng)然是燒烤配扎啤嘍，嘿嘿嘿！說起啤酒，作為山東人，首先提到的就是出名的青島啤酒了，每年，青島都會舉辦啤酒節(jié)，各式各樣的啤酒，小吃，燒烤，演繹著青島這個城市。當(dāng)然，啤酒節(jié)不僅僅是青島有，這幾天，濰坊諸城2019啤酒節(jié)也在熱熱鬧鬧的進行著，話說，離我家很近，晚上我們也會去逛一逛，確實挺不錯呢，還有諸城網(wǎng)紅現(xiàn)場助陣哦，哈哈哈。我想，說了這么多，大家應(yīng)該知道我今天要為大家介紹的設(shè)備是啥了吧，話說，小編的工作可是專業(yè)污水廢氣處理設(shè)備生產(chǎn)廠家哦，so，今天為大家介紹的就是我們山東蔚領(lǐng)聯(lián)創(chuàng)環(huán)境工程有限公司生產(chǎn)的專門處理啤酒廠，白酒廠，紅酒廠等各種酒廠生產(chǎn)過程中所產(chǎn)生的廢水的啤酒廠廢水處理設(shè)備。
酒廠生產(chǎn)廢水主要為：麥芽、糖化、發(fā)酵、加工過程中的原料浸出物、灌裝車間的污水及洗滌用酸堿廢水。生產(chǎn)廢水多為間歇排放，水量、水質(zhì)變化大。目前，廢水排至市政管網(wǎng)，但隨著國家對環(huán)境保護的日益重視及對環(huán)保要求的逐步提高，廠方在加大生產(chǎn)投入同時，對環(huán)境保護工作也日益重視，在增加經(jīng)濟效益的同時，為創(chuàng)造更好的環(huán)境效益和社會效益，樹立良好的企業(yè)形象，廠及有關(guān)部門決定新建生產(chǎn)廢水處理工程。
設(shè)計依據(jù)
2.1中華人民共和國污水綜合排放標準（GB8978-1996）。
2.2啤酒行業(yè)污水處理有關(guān)資料。
2.3廠方提供的基礎(chǔ)資料。
3、設(shè)計范圍
本工程的設(shè)計范圍為：生產(chǎn)廢水流入污水處理場界區(qū)始至全處理工藝流程出水達標為止，其內(nèi)部工藝單元的全部工程內(nèi)容，其中包括水工藝、土建、電氣設(shè)備等專業(yè)內(nèi)容。
二、污水處理工藝流程
{C}1、 設(shè)計原則
{C}1.1 嚴格執(zhí)行國家*有關(guān)法規(guī)，按規(guī)定的排放標準，使處理后的廢水各項指標達到甚至優(yōu)于排放標準。
{C}1.2 采用*、合理、成熟可靠的處理工藝，并具有顯著的環(huán)境效益、社會效益和經(jīng)濟效益。
{C}1.3 工藝設(shè)計與設(shè)備選型能夠在生產(chǎn)運行過程中具有較大的靈活性和調(diào)節(jié)余地、能適應(yīng)水質(zhì)、水量的變化，確保出水穩(wěn)定，達標排放。
{C}1.4 在運行過程中，便于操作管理，便于維修，節(jié)省動力消耗和運行費用。
2、設(shè)計水質(zhì)和水量
根據(jù)廠方提供的水量水質(zhì)資料，以及我公司對啤酒廢水處理工程中的原水水質(zhì)的了解，本工程設(shè)計規(guī)模為4000m3/d，設(shè)計的原水水質(zhì)條件如下：
CODcr≤2800mg/L
BOD5≤1400mg/L
SS=700mg/L
PH=6~9
3、排放標準
設(shè)計出水水質(zhì)指標：
CODcr≤100mg/L
BOD5≤20mg/L
SS≤70mg/L
PH=6~9
4、處理工藝流程的選擇
生產(chǎn)啤酒的主要原料是大麥、大米、啤酒花。啤酒生產(chǎn)排放的污水中含有糖類、醇類、蛋白質(zhì)、脂肪及纖維素等，水質(zhì)成分不復(fù)雜。
啤酒生產(chǎn)廢水來自麥芽車間的浸麥廢水；糖化工段的糖化、過濾和洗滌廢水；發(fā)酵工段的發(fā)酵廢液及洗槽廢水；灌裝車間的洗瓶水、滅菌用水及爆瓶時流出的少量啤酒。其他廢水包括冷卻水、地面沖洗水等。各股廢水的污染物濃度可見下表：
廢水種類 | 占總排放量的百分比 % | PH | CODcr （mg/L）
| BOD5 （mg/L）
| SS （mg/L）
| BOD/ COD |
浸麥廢水 | 25 | 6.5~7.5 | 500~700 | 200~300 | 300~500 | 0.45 |
糖化、發(fā)酵廢水 | 30 | 5.0~7.0 | 3000~ 6000 | 2000~ 4500 | 800~3300 | 0.75 |
灌裝廢水 | 40 | 6.0~9.0 | 100~600 | 70~450 | 100~200 | 0.75 |
其他混合廢水 | 5 | 6.0~7.0 | 200~600 |
|
|
|
總排混合廢水 |
| 6.0~8.0 | 800~2000 | 600~1500 | 350~1200 | 0.65~ 0.74 |
（此表中啤酒生產(chǎn)排放的污水水質(zhì)指標來自我們以往所做相應(yīng)工程的實測數(shù)據(jù)，摘自我公司檔案資料，僅供參考）
從表中可以看出， 啤酒生產(chǎn)排放的污水BOD/COD值一般在0.6左右，可生化性很好，非常適合采用生物處理工藝。
因原水中高分子有機物含量較高，單純采用好氧處理法不能將大分子有機物充分的降解，因此，采用水解酸化和兩級接觸氧化工藝，水解酸解化是通過控制水力停留時間，將厭氧過程控制在水解酸化階段，將大分子的有機物降解為小分子有機物，有利于后續(xù)接觸氧化處理工序的進一步生化處理。
本工藝將調(diào)節(jié)與水解酸化兩工序合于一池，節(jié)省占地面積，減少工程投資，污水從集水井中提升進入水解調(diào)節(jié)池，后續(xù)出水二次提升進入二級好氧接觸氧化池，之后重力流入各單元至達標排放。
4.2 工藝流程簡介
4.2.1 格柵
根據(jù)原水水質(zhì)，為節(jié)省投資，預(yù)處理前的格柵采用人工格柵：B=600 mm，b=30mm , 分離出大尺寸懸浮或漂浮物。
4.2.2 水解調(diào)節(jié)池及提升泵房
細格柵出水進入水解調(diào)節(jié)池，調(diào)節(jié)水量和水質(zhì)，池內(nèi)設(shè)3臺WQ70-12-5.5型污水提升泵，二用一備。該泵具有漏電保護，過載保護和缺相保護等優(yōu)點。還具有自藕裝置，便于安裝和維修。
水解調(diào)節(jié)池除具有調(diào)節(jié)水量和水質(zhì)作用外還起到水解酸化作用,水解酸化是指通過控制水力停留時間及水中溶解氧的濃度，將生物的厭氧消化過程控制在水解及產(chǎn)酸階段，由池內(nèi)的兼性微生物首先將廢水中的部分有機物降解。污水在水解調(diào)節(jié)池內(nèi)水力停留時間約6小時，大分子有機物經(jīng)過斷鏈和不*降解后，變?yōu)榭缮男》肿佑袡C物，出水進入后續(xù)的好氧反應(yīng)，在此階段，CODCr的去除率可達30%左右。為保證水解調(diào)節(jié)池內(nèi)有充足的微生物，在池內(nèi)增設(shè)填料，使微生物在其上附著生長。
利用水解酸化方法對改善廢水的可生化性，提高后續(xù)生物處理工藝的生化速率，縮短生化反應(yīng)時間，減少能耗，降低運轉(zhuǎn)費用，均具有重要的作用。
4.2.3階梯型細格柵
水解酸化池出水進入階梯型細格柵，間隙為1.5mm，廢水通過細格柵，將水中含有的麥皮和各種大于1.5mm的固形物除去，為減少后續(xù)處理單元負荷提供有利條件。
4.2.4 二級接觸氧化系統(tǒng)
好氧接觸氧化具有負荷高，有機物去除率高，沖擊負荷有較強適應(yīng)性，污泥生成量少等特點。采用二級串聯(lián)工藝，使微生物分級分布，則更有利于微生物分級降解有機物，充分發(fā)揮各級微生物自身優(yōu)勢，使微生物去除效率和去除效果都得以提高，接觸氧化池內(nèi)安裝彈性填料。氧化池出水重力流入斜板沉淀池，進行泥水分離。
4.2.5氣浮池
采用淺層高效氣浮裝置，進一步保證出水水質(zhì)達標。
4.2.6 污泥處理系統(tǒng)
對于沉淀池排出的剩余污泥，除少部分回流至水解酸化池使其與廢水混合反應(yīng)，加強其水解酸化作用外，其余大部分污泥采用污泥濃縮池濃縮，濃縮后的污泥經(jīng)過帶式壓濾機脫水后，泥餅外運。
通過上述工藝處理后，廢水可以達到規(guī)定的污水排放標準，滿足環(huán)保要求。
三、主要建、構(gòu)筑物及啤酒廠廢水處理設(shè)備
1、格柵及格柵井
原污水進調(diào)節(jié)水解池前經(jīng)過格柵，用以截留大顆料的懸浮物及難溶性固體，減少后續(xù)生化處理的有機負荷。
選用人工格柵，柵間距10mm，柵寬為600mm。
格柵井：3000×700×2500mm.
格柵井內(nèi)設(shè)WQ140-15-15潛污泵2臺, （2用1備）
流量：Q=140 m3/h 揚程：H=15 m
功率：N=15KW 轉(zhuǎn)速：1470r/min
2、水解調(diào)節(jié)池
根據(jù)啤酒生產(chǎn)廢水排放的不均勻性，為保證污水處理系統(tǒng)中均質(zhì)、均量，避免較強沖擊負荷影響，考慮進一步改善廢水的可生化性，同時也能有效地去除一定量的有機物，結(jié)合實際情況，減少占地面積。池內(nèi)加彈性填料，并設(shè)水下曝氣器曝氣，以調(diào)節(jié)水質(zhì)，并使污泥處于缺氧狀態(tài)，兼性菌大量繁殖將大分子有機物分解為小分子有機物，提高原污水的可生化性。
水解調(diào)節(jié)池：13700×11000×5500mm 1座 鋼筋混凝土
總池容：753.5m3
平面尺寸：13.7×11.0 m2
有效水深：5.0m 池內(nèi)設(shè)彈性填料452.1 m3。
3、提升泵
污水進入調(diào)節(jié)池后，由提升泵提升到接觸氧化池，全處理工藝流程采用二次提升，重力流進入各處理單元。
提升泵采用潛污泵，選型為：
WQ70-12-5.5 3臺（2用1備）
流量：Q=70 m3/h 揚程：H=12 m
功率：N=5.5KW 轉(zhuǎn)速：2900r/min
4、階梯型細格柵
采用階梯型細格柵JTGS400，柵隙b=1.5mm，不易堵塞，細格柵于高處，重力流入接觸氧化池。
5、一級接觸氧化池
設(shè)計流量Q＝145.9m3/h，
工藝尺寸：LxBxH＝13.7×12.0×6.8m 一座 鋼筋混凝土
有效水深 H＝6.3m
池內(nèi)設(shè)彈性填料648 m3。
6、中間沉淀池
采用斜板沉淀池，設(shè)計流量Q＝145.9m3/h，
工藝尺寸：LxBxH＝5.0×12.0×6.5m 一座 鋼筋混凝土。
采用靜壓排泥，重力流向污泥濃縮池。
7、二級接觸氧化池
設(shè)計流量Q＝145.9m3/h，
工藝尺寸：LxBxH＝10.7×8.0×6.8m 一座 鋼筋混凝土
有效水深 H＝6.3m
池內(nèi)設(shè)彈性填料313.2 m3。
8、氣浮池
采用高效氣浮裝置。該裝置包括氣浮池、溶氣罐、流量計、空壓機、加壓水泵及加藥槽等全套設(shè)備。
型號：F-80 二套
處理水量：80 m3/h
尺寸：L×B×H= 8000×2400×2500mm
9、 鼓風(fēng)曝氣系統(tǒng)
水解調(diào)節(jié)池供氣量:Gs=6.25m3/min
選用55－BER型水下曝氣器 4臺
接觸氧化池供氣量:Gs=60.0m3/min
鼓風(fēng)機選用D40-1.7型離心式鼓風(fēng)機 3臺(2用1備)
參數(shù):轉(zhuǎn)速n=2970r/min 風(fēng)量:Q=40 m3/min
功率: N=75KW 風(fēng)壓：△P=68.7KPa
10、 污泥濃縮池
中間沉淀池和二次沉淀池中的污泥靜壓排至污泥濃縮池。
污泥濃縮池的尺寸：1.5×5.0×3.5mm，1座.
11、 污泥脫水間
為便于運行管理和操作方便，本設(shè)計選用帶寬為1.0m的帶式壓濾機一臺，帶附屬設(shè)備一套。該設(shè)備可以連續(xù)進行污泥脫水，處理能力較大，性能穩(wěn)定，操作管理方便，脫水后泥餅含水率為80%，脫水機型號為DYQ1000-XB。
污泥脫水投加的藥劑采用進口英聯(lián)膠陽離子zetag，投加量按絕干污泥量的2‰計，藥液投加濃度按1‰~2‰配制，設(shè)置兩套加藥裝置，交替使用；采用計量泵定量投加。
帶機網(wǎng)帶沖洗水量為10m3/h，水壓P≥0.5Mpa，采用自來水經(jīng)管道泵加壓后供給。
帶機濾布調(diào)偏采用壓縮空氣自動調(diào)偏。
帶機脫水后的泥餅用自卸汽車外運。
污泥脫水機房與鼓風(fēng)機房合建，尺寸為：23.0×6.0×4.5m， 1間。
四、處理效果預(yù)測：
本設(shè)計工藝處理流程各級單元予測處理效果如下表：
處理 效果 | CODCr（mg/l） | BOD5（mg/l） | ||||
進水 | 出水 | 去除率 | 進水 | 出水 | 去除率 | |
水解調(diào)節(jié)池 | 1800 | 1350 | 25% | 1000 | 850 | 15% |
一級接觸氧化池
| 1350 | 405 | 70% | 850 | 170 | 80% |
二級接觸氧化池 | 405 | 162 | 60% | 170 | 25.5 | 85% |
氣浮池 | 162 | 97.2 | 40% | 42.5 | 25.5 | 40% |
