烘干設(shè)備技術(shù)性有很寬的服務(wù)項目行業(yè)。應(yīng)對諸多的產(chǎn)業(yè)鏈、物理化學(xué)特性不盡相同的原材料、產(chǎn)品品質(zhì)以及他層面各有不同的規(guī)定，烘干設(shè)備技術(shù)性是這門行業(yè)、跨學(xué)科、具備試驗科學(xué)研究特性的技術(shù)性。一般，在干躁技術(shù)性的開發(fā)設(shè)計及運用中具有3個層面的知識和技術(shù)性。*是掌握被躁原材料的物理化學(xué)特性和商品的應(yīng)用特性。
其次是要了解傳送工項目的基本原理，即對流傳熱、熱傳導(dǎo)、流體動力學(xué)和流體力學(xué)等動能傳送的基本原理

要有執(zhí)行的方式，即可以開展干躁步驟、關(guān)鍵機器設(shè)備、電氣儀表操縱等層面的建筑工程設(shè)計。顯而易見，這三層面的業(yè)知識和技術(shù)性不歸屬于1個課程行業(yè)。
而結(jié)合實際，這三層面的因此干躁技術(shù)性是這門行業(yè)、跨學(xué)科的技術(shù)性。
當代烘干設(shè)備技術(shù)性雖現(xiàn)有上百年的發(fā)展歷程，但迄今還歸屬于試驗科學(xué)研究的層面。
絕大多數(shù)烘干設(shè)備技術(shù)性現(xiàn)階段還欠缺可以具體指導(dǎo)實踐活動的科學(xué)研究基礎(chǔ)理論和設(shè)計構(gòu)思方式具體運用中，借助工作經(jīng)驗和小規(guī)模納稅人實驗的統(tǒng)計數(shù)據(jù)來具體指導(dǎo)還是關(guān)鍵的方法。導(dǎo)致這一局勢的緣故有下列幾層面：緣故是干躁技術(shù)性所借助的某些基礎(chǔ)學(xué)科，(關(guān)鍵是歸屬于傳送工程項目層面的課程)自身 就具備試驗科學(xué)研究的特性

例，流體力學(xué)的科學(xué)研究發(fā)展趨勢也要靠“風(fēng)洞”實驗來，就表明它都還沒擺脫試驗科學(xué)研究的層面。而這種基礎(chǔ)學(xué)科本身的發(fā)展趨勢水準立即危害和決策了干躁技術(shù)性的發(fā)展趨勢水準。緣故其二是許多干躁全過程是多種多樣課程技術(shù)匯處開展的全過程，牽涉面廣、變化多、原理繁雜。比如在噴霧干燥技術(shù)性行業(yè)里，被做霧化的液體在干燥塔內(nèi)的運作運動軌跡是建筑工程設(shè)計的重要。而液體的運動軌跡與本身的容積、品質(zhì)、原始速率和方位及周邊別的液體和暖風(fēng)的流入水流量相關(guān)。但這種主要參數(shù)因為對流傳熱、熱傳導(dǎo)全過程的開展，時時刻刻沒有產(chǎn)生著轉(zhuǎn)變。并且初的狀態(tài)時，不論是液體的尺寸還是暖風(fēng)的遍布都并不是是勻稱的。顯而易見，針對這般繁雜、變化多端的全過程只憑著基礎(chǔ)理論測算來開展建筑工程設(shè)計不是靠譜的。緣故之三是躁原材料的類型是各種各樣的，其物理化學(xué)特性都是不盡相同的。不一樣的原材料即便在同樣的烘干設(shè)備標準下，其對流傳熱、熱傳導(dǎo)的速度也將會有很大的差別。假如不多方面有所差異，總有將會導(dǎo)致不盡如人意的影響。

比如一些中的干躁，盡管同屬這種材只由于材原產(chǎn)地或采摘期存有差別就須更改干躁標準，不然產(chǎn)品品質(zhì)就會不過關(guān)。左右三層面的緣故決策了干躁技術(shù)性的開發(fā)設(shè)計與運用應(yīng)以實驗為基本。但烘干設(shè)備技術(shù)性的這種特性因此別人有心或不經(jīng)意地忽略。
生產(chǎn)商因為試驗設(shè)備欠缺或種類不全(這在中國是1個普遍現(xiàn)象的狀況)常常逃避應(yīng)做的干躁試驗，而客戶因為不掌握干躁技術(shù)性的特性，也常常舍棄開展實驗的規(guī)定。