超市蔬菜保鮮方式——噴霧加濕器 現(xiàn)在很多年輕人都會(huì)選擇在超市購(gòu)買(mǎi)食材，菜市場(chǎng)往往是一些老年人的選擇，菜市場(chǎng)的食材更齊全，也更加便宜，為什么現(xiàn)在的年輕人不喜歡到菜市場(chǎng)呢？

現(xiàn)在吸引年輕人的不再是更便宜的東西，而是更有價(jià)值的東西。超市除了基礎(chǔ)設(shè)施健全，還有相對(duì)良好的購(gòu)物環(huán)境，重要的是現(xiàn)在超市的保鮮措施比之菜市場(chǎng)可謂是步步領(lǐng)“鮮”！

一、蔬菜貨架?chē)婌F保鮮

這是超市常見(jiàn)的保鮮方法，蔬菜在噴霧后既可以鎖住水分，又可以讓蔬菜保持透亮的色澤度，水靈靈的蔬菜看起來(lái)也更能夠迎合消費(fèi)者心理。使用噴霧保鮮方式可以減少了果蔬至少50%的*，或丟棄的浪費(fèi)。日積月累，便是可觀的數(shù)目。此外還能避免果蔬水分和重量的流失，在果蔬上噴霧，特別是以量計(jì)價(jià)時(shí)，能夠避免利潤(rùn)的揮發(fā)。

二、風(fēng)幕柜保鮮

風(fēng)幕柜主要采用的低溫保鮮方法，在超市里主要放飲料，酸奶，牛奶，真空包裝的肉食，熟食，水果等，起到冷藏保鮮的作用。我們?cè)诔薪?jīng)常會(huì)看到風(fēng)幕柜上擺放了很多不同的產(chǎn)品，適宜這些產(chǎn)品保存的溫濕度條件是不一樣的，因此很多超市經(jīng)營(yíng)者為了讓所有產(chǎn)品都能夠保持新鮮在風(fēng)幕柜上安裝噴霧加濕系統(tǒng)，除了對(duì)食材保鮮外，從風(fēng)幕柜上飄散下來(lái)的霧產(chǎn)生云霧繚繞的視覺(jué)效果，結(jié)合燈光就如同五彩斑斕的瀑布一般，這種*的景觀效果也深深地吸引著消費(fèi)者的目光。

三、冰臺(tái)保鮮

通常一些肉類(lèi)食材會(huì)采用這種保鮮方式，肉類(lèi)食品長(zhǎng)期暴露在空氣中水分會(huì)蒸發(fā)，長(zhǎng)時(shí)間陳列在冰臺(tái)上會(huì)變干不新鮮，所以要經(jīng)常用水噴到這些食品的身上，這樣在燈光的照射下，肉類(lèi)會(huì)顯得更有光澤。采用噴霧加濕的方式顯然比灑水的方式更簡(jiǎn)單方便，同時(shí)也可以讓肉類(lèi)食材保持新鮮。

超市蔬菜保鮮方式——噴霧加濕器

超聲波在超市發(fā)揮了極大的作用，除了超市之外，水果保鮮庫(kù)、冷庫(kù)、菜籃子運(yùn)輸中心、海底撈等場(chǎng)所都可以看到噴霧加濕器的身影。

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