豆制品制造廢水處理設備原理：
腐竹豆腐污水經管網收集后進入污水處理系統(tǒng)，腐竹豆腐污水經人工格柵去除粗大的懸浮物；出水自流進入初沉池，利用重力的作用沉淀去除污水中的SS；出水自流進入調節(jié)池，收集二沉池的出水，并調節(jié)水質水量；
出水經泵提升進入進入WY型一體式污水處理設備，shou先經過水解酸化池，水解酸化池內設置有填料及布水系統(tǒng)，提高了活性污泥的濃度和改善系統(tǒng)的傳質速度。
出水自流進入二級接觸氧化池，主要是對污水進一步凈化處理；出水自流進入二沉池，利用重力的作用沉淀分離出污泥，保證出水達標排放；污泥沉淀后部分污泥回流至一體化污水處理設備內，剩余污泥由污泥泵打入污泥干化池，經干化脫水后定期外排。
（1）高、低濃度廢水調節(jié)池分開設置，解決廢水水量和水質的不均勻性問題，同時在高濃度調節(jié)池內設蒸氣管，滿足中溫厭氧反應的要求，在混合調節(jié)池內設置預曝氣設施，防止懸浮物沉淀。
豆制品制造廢水處理設備：（2）在調節(jié)池前設置氣浮池，將進水中的大部分懸浮物去除，防止調節(jié)池表面出現浮渣層。
（3）豆制品廢水出水溫度較高，極易酸化，廢水排出車間后，在管道內流動的過程中即已變酸，當到達廢水處理廠時，廢水的pH可達到5左右。為了防止UASB反應池出現酸化現象，在UASB反應池前設置投加NaOH的裝置，調整廢水的pH。另外，設置廢水回流設施，也可降低廢水在UASB反應池內部的酸化作用，同時可改善廢水在UASB反應池內的布水條件。
