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酸奶低溫巴氏滅菌發(fā)酵罐 全自動均質機

參考價 26000 25500
訂貨量 1-2 ≥3
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱山東順眾機械有限公司
  • 品       牌其他品牌
  • 型       號300L
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質
  • 更新時間2020/6/15 13:53:54
  • 訪問次數493
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煙熏爐,奶制品流水線
功率 5kw 加工定制
適用范圍 茶餐廳設備,蛋糕房設備,咖啡店設備,面包房設備,西餐廳設備,飲品店設備,冷凍食品廠設備,休閑食品廠設備 外形尺寸 可定制
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巴氏滅菌法除牛奶之外,也可應用于發(fā)酵產品。
酸奶低溫巴氏滅菌發(fā)酵罐 全自動均質機 產品信息

酸奶低溫巴氏滅菌發(fā)酵罐 全自動均質機

酸奶低溫巴氏滅菌發(fā)酵罐 全自動均質機

通常,市場上出售的袋裝牛奶就是采用巴氏滅菌法生產的。工廠采來鮮牛奶,*行低溫處理,然后用巴氏消毒法進行滅菌。用這種方法生產的袋裝牛奶通??梢员4孑^長時間。當然,具體的處理過程和工藝要復雜的多,不過總體原則就是這樣。 

需要指出的是,喝新鮮牛奶(指剛剛擠出的牛奶)反而是不安全的,因為它可能包含對我們身體有害的細菌。另一點是,巴氏消毒法也不是的,經過巴氏消毒法處理的牛奶仍然要儲存在較低的溫度下(一般<4℃),否則還是有變質的可能性。因此市場上很多出售袋裝牛奶的方法是很不規(guī)范的。 

巴氏消毒牛奶是世界上消耗多的牛奶品種,英國、澳大利亞、美國、加拿大等國家巴氏消毒奶的消耗量都占液態(tài)奶80%以上,品種有全脫脂、半脫脂或全脂的。在美國市場上,實際幾乎全是巴氏消毒奶,而且是大包裝(1升、2升、1加侖)的,市民上超市一次就買夠一個星期喝的鮮奶。市場很少有滅菌純牛奶賣,有的小城鎮(zhèn)根本買不到。 

巴氏消毒純鮮奶較好地保存了牛奶的營養(yǎng)與天然風味,在所有牛奶品種中是好的一種。其實,只要巴氏消毒奶在4℃左右的溫度下保存,細菌的繁殖就非常慢,牛奶的營養(yǎng)和風味就可在幾天內保持不變。 

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