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肉制品加工廠用真空，高速斬拌機(jī)，各種型號(hào)

參考價(jià)	￥ 32000
訂貨量	≥1 臺(tái)

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

公司名稱諸城市玖澤工貿(mào)有限公司
品牌其他品牌
型號(hào)ZB
所在地濰坊市
廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
更新時(shí)間2020/7/21 9:54:28
訪問(wèn)次數(shù)503

產(chǎn)品標(biāo)簽:

碎肉機(jī)斬拌機(jī)SUS304

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公司介紹主營(yíng)產(chǎn)品

山東沃達(dá)斯科智能科技有限公司座落于“中國(guó)龍城舜帝故里”之稱的山東省諸城市。諸城是中華民族古老文明的發(fā)祥地之一，也是中國(guó)股份制企業(yè)改革的試點(diǎn)城市，位于膠東半島，輕工業(yè)、機(jī)械制造業(yè)發(fā)達(dá)。公司主要生產(chǎn)乳品、飲料、血豆腐等流體設(shè)備，蔬菜、肉類等*廚房設(shè)備。

優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、完善的服務(wù)、良好的信譽(yù)成為沃達(dá)斯科公司成功的主要要素。真誠(chéng)希望沃達(dá)斯科的產(chǎn)品能為您的企業(yè)帶來(lái)可觀的效益。沃達(dá)斯科有限公司自創(chuàng)建以來(lái)，始終秉承“以人為根本，創(chuàng)新求發(fā)展”的公司理念愿與新老客戶真誠(chéng)合作，與時(shí)俱進(jìn)，共創(chuàng)輝煌。

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食品生產(chǎn)設(shè)備流體加工設(shè)備肉類加工設(shè)備 CIP清洗設(shè)備制冷罐雙聯(lián)過(guò)濾器預(yù)熱罐均質(zhì)機(jī) 殺菌罐預(yù)冷罐發(fā)酵罐絞肉機(jī) 拌餡機(jī) 灌腸機(jī) 煙熏爐打漿機(jī) 丸子機(jī) 夾層鍋

產(chǎn)品簡(jiǎn)介在線詢價(jià)

產(chǎn)品用途	肉類加工設(shè)備	電壓	380v
工作能力	60~80kg/每鍋kg/min	功率	14kw
加工定制	是	凈重	120kg
外形尺寸	182013601250

斬拌機(jī)是肉質(zhì)品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，斬刀的高速旋轉(zhuǎn)將原料斬碎，同時(shí)料鍋的旋轉(zhuǎn)使原料斬拌均勻。斬拌機(jī)是制作腸類、丸類等肉制品加工的*設(shè)備，它不僅能將塊狀原料精細(xì)的切碎，還能同時(shí)將其他的原料，如水、調(diào)味品等附加原料一起攪拌成均勻的乳狀物，提高原料的乳化程度，且不會(huì)出現(xiàn)拖油現(xiàn)象，對(duì)改善產(chǎn)品口感，提高產(chǎn)品的出成率起到至關(guān)重要的作用。高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可將原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時(shí)可以把其他輔料攪拌均勻；

肉制品加工廠用真空，高速斬拌機(jī)，各種型號(hào) 產(chǎn)品信息

斬拌機(jī)的結(jié)構(gòu)主要由盛裝原料的斬肉盤(pán)、高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀、上料機(jī)構(gòu)、出料機(jī)構(gòu)、傳動(dòng)系統(tǒng)、電器控制系統(tǒng)、刀蓋及機(jī)架等部分組成示。真空斬拌機(jī)要另加一套真空裝置。斬肉盤(pán)用不銹鋼制造。電動(dòng)機(jī)的動(dòng)力通過(guò)三角皮帶和蝸輪蝸桿減速后，由棘輪機(jī)構(gòu)帶動(dòng)斬肉盤(pán)軸驅(qū)動(dòng)斬肉盤(pán)單向旋轉(zhuǎn)，斬肉盤(pán)逆時(shí)針?lè)较蜣D(zhuǎn)動(dòng)。切割刀由3-6把刀片組成，刀片安裝在刀軸上。上方有保護(hù)和防止肉料飛濺的刀蓋。刀軸由一臺(tái)電動(dòng)機(jī)通過(guò)三角皮帶帶動(dòng)高速旋轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)速可以調(diào)節(jié)(2一3擋)。打開(kāi)刀蓋時(shí)，刀自動(dòng)停止轉(zhuǎn)動(dòng)。

在真空斬拌機(jī)中，還有一個(gè)轉(zhuǎn)盤(pán)密封蓋，為的是在抽真空時(shí)起到作用。出料機(jī)構(gòu)由一臺(tái)電動(dòng)機(jī)通過(guò)齒輪減速機(jī)帶動(dòng)轉(zhuǎn)軸和出料圓盤(pán)轉(zhuǎn)動(dòng)，整個(gè)機(jī)構(gòu)可自由活動(dòng)。斬拌時(shí)將出料盤(pán)向上抬起，圓盤(pán)不轉(zhuǎn)。出料時(shí)，將出料機(jī)構(gòu)放人斬肉盤(pán)內(nèi)，接通電源，出料圓盤(pán)轉(zhuǎn)動(dòng)進(jìn)行出料。傳動(dòng)系統(tǒng)由電動(dòng)機(jī)分別帶動(dòng)環(huán)形斬肉盤(pán)、刀軸和出料轉(zhuǎn)盤(pán)工作。電動(dòng)機(jī)經(jīng)帶輪使蝸桿傳動(dòng)蝸輪，通過(guò)帶輪機(jī)構(gòu)使斬肉盤(pán)單向旋轉(zhuǎn)。

斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工，具有硬度高、耐磨損、韌性好等特點(diǎn)；關(guān)鍵部位采用機(jī)加工中心加工，確保加工的精確度，刀尖與斬鍋的間隙為1.5-2mm，肉料斬拌、乳化效果好；刀軸軸承采用兩道密封，確保刀軸旋轉(zhuǎn)部位良好潤(rùn)滑，使轉(zhuǎn)動(dòng)平穩(wěn)；整機(jī)采用良好的動(dòng)、靜平衡，噪音低、振動(dòng)小。