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卡仕達(dá)醬真空均質(zhì)乳化機(jī)

參考價(jià)288888.00
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱無錫江科自動(dòng)化技術(shù)有限公司
  • 品       牌其他品牌
  • 型       號(hào)5L/10L/80L
  • 所  在  地無錫市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2025/3/4 11:05:55
  • 訪問次數(shù)543
規(guī)格
JPS-150L288888.00元100 臺(tái)可售
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      無錫江科自動(dòng)化技術(shù)有限公司是一家專注于流體均質(zhì)乳化分散配料設(shè)備的研發(fā),生產(chǎn)和銷售為一體的廠家,下設(shè)福建晉江江科分公司。

  我公司主要生產(chǎn)在線式真空均質(zhì)乳化機(jī),乳化泵,高剪切乳化機(jī),粉液混合機(jī),不銹鋼反應(yīng)釜,食品醬料成套配料系統(tǒng),(具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的配料系統(tǒng):沙拉醬配料系統(tǒng),卡仕達(dá)醬配料系統(tǒng),西點(diǎn)醬配料系統(tǒng),油水乳化體系配料系統(tǒng)),日化成套配料系統(tǒng),醫(yī)用藥膏凝膠生產(chǎn)系統(tǒng),液體肥配料系統(tǒng),潤(rùn)滑脂配料系統(tǒng),水性涂料和樹脂配料系統(tǒng),油墨墨水配料系統(tǒng)和電子電池漿料分散系統(tǒng)等

         我公司是中船重工,中國(guó)石油,*的配套供應(yīng)商,參與過無錫太湖藍(lán)藻治理配套項(xiàng)目,在剪切均質(zhì)乳化分散配料系統(tǒng)應(yīng)用上有著豐富的經(jīng)驗(yàn)和強(qiáng)大的研發(fā)團(tuán)隊(duì),同時(shí)我公司有一支專業(yè)的售前售后隊(duì)伍服務(wù)于全國(guó)各地,并服務(wù)于國(guó)外市場(chǎng),期待與您攜手前行

在線式真空均質(zhì)乳化機(jī),乳化泵,高剪切乳化機(jī),粉液混合機(jī),不銹鋼反應(yīng)釜,食品醬料成套配料系統(tǒng)
布局形式 臥式 動(dòng)力類型 電動(dòng)
工作方式 高速混合器 結(jié)構(gòu)形式 碾輪式混合機(jī)
料筒運(yùn)動(dòng)方式 二維 每次處理量范圍 1000kg以上
生產(chǎn)能力 可咨詢kg/次 適用物料 食品
外形尺寸 可咨詢mm 物料類型 低粘度液體
物料粒度 可咨詢目 卸料方式 球閥出料
應(yīng)用領(lǐng)域 食品 整機(jī)重量 可咨詢kg
最大裝料量 可咨詢kg
卡仕達(dá)醬是一種由植物油、變性淀粉、醋、糖和香料構(gòu)成的混合物。這些成分構(gòu)成了卡仕達(dá)醬的整體風(fēng)味。在卡仕達(dá)醬類產(chǎn)品的制造工藝中,通常zui成問題的是分散相的粒徑大和攪拌時(shí)把空氣混入制品中,粒徑過大導(dǎo)致乳狀物不穩(wěn)定,缺少光澤;醬料中混入空氣則會(huì)使產(chǎn)品氣泡化、細(xì)菌污染、易氧化及外觀不光滑。
卡仕達(dá)醬真空均質(zhì)乳化機(jī) 產(chǎn)品信息

 

在高粘性乳化物,特別是沙拉醬、卡仕達(dá)醬、西點(diǎn)醬類產(chǎn)品的制造工藝中,通常zui成問題的是分散相的粒徑大和攪拌時(shí)把空氣混入制品中,粒徑過大導(dǎo)致乳狀物不穩(wěn)定,缺少光澤;醬料中混入空氣則會(huì)使產(chǎn)品氣泡化、細(xì)菌污染、易氧化及外觀不光滑。針對(duì)兩大問題,JPS系列真空均質(zhì)乳化機(jī)組,由PLM型外循環(huán)均質(zhì)器、中心葉片攪拌、刮壁攪拌各自具有的特點(diǎn)相輔相成,組合成*的混合配料方式,以達(dá)到完美混合制品。

 

  均質(zhì)乳化機(jī)的生產(chǎn)過程是在全密封條件下進(jìn)行的,有效防止了灰塵和微生物的污染,釜蓋為自動(dòng)開合式,水鍋、油鍋中的物料通過輸送管道可在真空狀態(tài)下直接吸入PLM型均質(zhì)器內(nèi),第1時(shí)間完成乳化再循環(huán)到主鍋內(nèi)。而且還可完成加熱/冷卻等工藝,通過夾層通蒸汽對(duì)鍋內(nèi)的導(dǎo)熱介質(zhì)進(jìn)行加熱來實(shí)現(xiàn)對(duì)物料的加溫,加熱溫度任意設(shè)定,自動(dòng)控制。

 

 

在夾層內(nèi)接入冷卻水即可對(duì)物料進(jìn)行冷卻,操作簡(jiǎn)單、方便,夾層外設(shè)有保溫層。均質(zhì)攪拌與槳葉攪拌可分開使用,也可同時(shí)使用。物料微?;⑷榛?、混合、調(diào)勻、分散等可于短時(shí)間內(nèi)完成。

 

  鍋內(nèi)物料通過均質(zhì)機(jī)的高速內(nèi)循環(huán)剪切混合乳化,相向雙攪拌,順時(shí)針框式刮壁攪拌,逆時(shí)針漿式攪拌,刮板攪拌器在運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)產(chǎn)生離心作用,使四氟刮板緊貼鍋壁,有效的解決了鍋壁沾料問題,不留死角,理想的變頻調(diào)速裝置可使其轉(zhuǎn)速任意無級(jí)調(diào)速。

 

  外循環(huán)真空均質(zhì)乳化機(jī)是本公司結(jié)合*進(jìn)技術(shù) 新研制的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,適合于生產(chǎn)沙拉醬、卡仕達(dá)醬、西點(diǎn)醬等中高粘度的物料。其zui大特點(diǎn)是:外循環(huán)下均質(zhì)的乳化方式能使被分散相第1時(shí)間被乳化處理到,且在真空狀態(tài)下工作,使物料*達(dá)到粒徑均一、細(xì)膩的乳化效果。

 

 

 性能及特點(diǎn)

  1、均質(zhì)電機(jī)為可變頻調(diào)速,低速1500轉(zhuǎn)/分鐘用于低速均質(zhì)出料,高速9000轉(zhuǎn)/分鐘用于高速均質(zhì)。

  2、連續(xù)工作處理量大,可循環(huán)均質(zhì)出料,也可主鍋加正壓出料,方便而快捷

  3、操作使用簡(jiǎn)單,乳化均質(zhì)效果更好

  4、水循環(huán)式均質(zhì)密封結(jié)構(gòu),克服普通密封漏料難題;高粘度或無物料狀態(tài)下不會(huì)燒壞密封圈

  5、通過外循環(huán)管道配置CIP清潔系統(tǒng),做到乳化機(jī)自動(dòng)清洗、方便、衛(wèi)生、*

 

公司名稱:無錫江科自動(dòng)化技術(shù)有限公司
公司地址:江蘇省無錫市惠山區(qū)錢橋*園區(qū)匯嘉路

 

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