【中文名稱】支鏈氨基酸

【外文名稱】Branched-chain amino acid

【英文簡稱】BCAAs

【C A S  號】69430-36-0

【分子式】C2H2BrClO2

【分子量】173.39308

【EINECS】274-001-1; 269-409-1

【產品理化指標】：

外觀：粉末疏松、無結塊，無肉眼可見雜質。

顏色：有該產品固有的色澤，且均勻一致

氣味：有氣味

溶解度：≥98%

粒度： 過80目

水分：≤6%

菌落總數：＜1000

沙門氏菌：無

大腸桿菌：無

【應用范圍】： 保健品，健康營養(yǎng)品，固體飲料，乳制品，方便食品，膨化食品，調味品，中老年食品，烘焙食品，休閑食品，冷食冷飲等。

【建議添加量】： 固體飲料（5%）、飲品（5%）、休閑食品（3-5%）

【儲 存】：置于陰涼干燥、避光，避高溫處。

【包 裝】：協商或內用雙層塑料袋，外套紙板桶，25公斤/桶。