醋酸鈉(乙酸鈉)58%-60%固體
中文名:醋酸鈉 別名:結(jié)晶醋酸鈉無(wú)水醋酸鈉、乙酸鈉、無(wú)水醋酸鈉、 無(wú)水乙酸鈉
英文名:Sodium acetate trihydrate 化學(xué)式:CH3COONa
CAS號(hào):醋酸鈉三水醋酸鈉
外觀(guān):無(wú)色透明或白色顆粒結(jié)晶
用 途:主要用于印染工業(yè)、醫(yī)藥、照相、電鍍、化學(xué)試劑及有機(jī)合成,專(zhuān)用于熱水袋、熱寶、曖腳寶、曖水袋、卡通曖手袋、電熱水袋的生產(chǎn)等。其它如鞣革、照相X射線(xiàn)底片定影劑及電鍍等原料。
1.用作有機(jī)合成的酯化劑以及攝影藥品、醫(yī)藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學(xué)試劑、肉類(lèi)防腐、顏料、鞣革等許多方面??捎糜谥迫「鞣N化工產(chǎn)品,如呋喃丙烯酸、醋酸酯等。該品作為調(diào)味料的緩沖劑,可緩和不良?xì)馕恫⒎乐棺兩?,具有一定的防霉作用。亦可用作調(diào)味醬、酸菜、蛋黃醬、魚(yú)糕、香腸、面包、粘糕等的酸味劑。與甲基纖維素、磷酸鹽等混合,用于提高香腸、面包、粘糕等的保存性。
2.用作緩沖劑、調(diào)味劑、增香劑及ph值調(diào)節(jié)劑。作為調(diào)味劑的緩沖劑,可緩和不良?xì)馕恫⒎乐棺兩纳骑L(fēng)味時(shí)使用0.1%~0.3%。具有一定的防霉作用,如使用0.1%~0.3%于魚(yú)肉糜制品及面包。
3.乙酸鈉應(yīng)用于污水處理廠(chǎng),乙酸鈉容易被微生物降解,反硝化反應(yīng)時(shí)間快,能作為應(yīng)急碳源。