江蘇蕎麥殼微波滅菌防蟲設(shè)備廠家枕芯機(jī)械
微波殺菌特點
1、微波時間短、速度快，加熱均勻性好
2、微波低溫殺菌保持營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味
3、微波節(jié)約能源
4、微波一機(jī)多用
5、微波便于控制
江蘇蕎麥殼微波滅菌防蟲設(shè)備廠家枕芯機(jī)械
隧道式微波特點：
1、隧道微波干燥滅菌機(jī)因其結(jié)構(gòu)特點，能適應(yīng)惡劣環(huán)境，所以主要應(yīng)用在環(huán)境溫度高、粉塵大、連續(xù)工作的地方，但這種微波設(shè)備因制造生產(chǎn)工藝復(fù)雜，所以整機(jī)成本較高。
2. 微波發(fā)生器（磁控管）安裝在隧道箱體頂層，饋電器用銀焊條焊接成的黃銅板制造，微波直接輻射到物料，微波效能大為提高。
3. 隧道爐門采用加厚結(jié)構(gòu)，目的是防止高溫變形產(chǎn)生微波泄漏，并全部采用了可視窗口，箱內(nèi)裝有測溫探頭，使得生產(chǎn)過程有了可視性，操作更直觀。
微波干燥滅菌設(shè)備的特點：
1、能量轉(zhuǎn)換效率高，加熱速度快。
2、 膨化效果好。微波的快速加熱效果，使物料內(nèi)部水分子快速汽化，達(dá)到膨化的目的。
3、 低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少。
4、 使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調(diào)節(jié)，不存在熱慣性，可即開即停，簡單易控
微波設(shè)備特點：
1、箱體結(jié)構(gòu)合理，不積污物，*，確保清潔衛(wèi)生。
2、脫水機(jī)具有耗能低，耗氣低，價格低，經(jīng)濟(jì)效益的特點。
3、運行平穩(wěn)，操作簡便，熱源可采用蒸汽。
4、采用304不銹鋼材料制作，*符合出口食品衛(wèi)生要求。
5、采用多葉式離心風(fēng)機(jī)，有大風(fēng)量、高風(fēng)壓、低噪聲、低能耗、具有節(jié)能、高/效等特點。
6、適用范圍廣，比如可當(dāng)堅果烘烤設(shè)備，也可當(dāng)烘烤設(shè)備可干燥各種物料，是通用干燥設(shè)備。脫水后成品，其色、香、味基本保持不變。
微波熟化設(shè)備現(xiàn)已廣泛應(yīng)用于鷹嘴豆、蕓豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、紅豆、綠豆、赤豆產(chǎn)品及雜糧食品的烘干、烘烤、烘焙、熟化、預(yù)熟、殺菌工藝中。
微波熟化設(shè)備原理：
是采用微波加熱殺菌技術(shù)，能在較低的溫度下消滅蟲卵、成蟲，殺蟲的過程中不影響產(chǎn)品的外觀及口感，能保持原有的營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)口味，與常規(guī)的熱力、化學(xué)殺蟲設(shè)備比較，在低溫時間，短時間內(nèi)達(dá)到殺蟲滅菌的效果。
1、微波能的熱效應(yīng)：在一定強(qiáng)度微波場的作用下，食品中的蟲類和菌體會因分子化現(xiàn)象，吸收微波能升溫，從而使其蛋白質(zhì)變性，失去生物活性。微波的熱效應(yīng)主要起快速升溫殺菌作用。
2、微波殺菌、保鮮是微波熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同作用的結(jié)果
