傳統(tǒng)釀酒制造工藝中所制造的酒經(jīng)過蒸餾、冷卻后產(chǎn)生成品酒,為了提升成品之后酒的質(zhì)量及口感,需要在制造工藝中對(duì)其進(jìn)行蒸餾,將液體轉(zhuǎn)化為氣體,再經(jīng)過冷卻之后將氣體轉(zhuǎn)化為液體,由于在冷卻的過程中,蒸餾管內(nèi)部需處于封閉的狀態(tài),以免其內(nèi)部的溫度處于熱化的狀態(tài),導(dǎo)致內(nèi)部產(chǎn)生的水蒸氣被漏出,造成浪費(fèi)。
蒸餾管的外殼處于冷卻設(shè)備內(nèi)部,冷卻設(shè)備內(nèi)部裝滿冷水,通過水吸熱將蒸餾管內(nèi)部的熱量吸出,但是傳統(tǒng)的冷卻裝置需要大量的水來(lái)進(jìn)行冷卻,冷卻設(shè)備內(nèi)部的水被溫?zé)嶂蟛荒芗皶r(shí)更換水,影響釀酒的品質(zhì),且水能源被大量浪費(fèi),釀酒成本增高,且循環(huán)換水過程中需要消耗大量的水資源,不利于能源的節(jié)約。所以為了能夠保證產(chǎn)品發(fā)酵的質(zhì)量,我們也需要用到冷水機(jī),利用壓縮機(jī)制冷蔣水冷卻所需溫度循環(huán)降溫,減少水資源浪費(fèi),冷卻水溫低有效的提高產(chǎn)量。
冷水機(jī)介紹
制冷量大小定做滿足各種場(chǎng)合不同負(fù)荷要求。機(jī)組結(jié)構(gòu)緊湊,占地面積小,管路設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單,只需外接水管,安裝維護(hù)簡(jiǎn)易。機(jī)組分整體式和模塊化。模塊化機(jī)組有2~8個(gè)模塊組裝而成,具有冷量大、相互備用、間隙運(yùn)行等特點(diǎn)。
機(jī)組特點(diǎn)
①機(jī)組簡(jiǎn)介:制冷量從13.9.8kW至284.5kW,制熱量從16kW至303.5kW,滿足各種場(chǎng)合不同負(fù)荷要求。
② 智能化控制,機(jī)組可根據(jù)負(fù)荷變化,自動(dòng)調(diào)節(jié)投入的壓縮機(jī)輸出,使機(jī)組在任何時(shí)候以保持高效配合?!?/span>
③ 采用進(jìn)口全封閉渦旋式制冷壓縮機(jī)。具有效率高,噪聲低,振動(dòng)小,運(yùn)行可靠,壽命長(zhǎng)等優(yōu)點(diǎn)?!?/span>
④ 采用微電腦控制系統(tǒng),具有強(qiáng)大的安全保護(hù)、通訊、故障判斷、自動(dòng)適應(yīng)等功能;可自動(dòng)監(jiān)控機(jī)組運(yùn)行時(shí)的各種參數(shù)及運(yùn)行狀況。
⑤ 機(jī)組分整體式和模塊化。模塊化機(jī)組有2~8個(gè)模塊組裝而成,具有冷量大、相互備用、間隙運(yùn)行等特點(diǎn)。
⑥ 提供高低壓保護(hù)、冷凍水防凍結(jié)冰保護(hù)、電源相序保護(hù)、缺相保護(hù)、水流量不足保護(hù)、壓縮機(jī)電機(jī)過熱等多重保護(hù)功能。