關(guān)于食用菌接種潔凈室到底是十萬級(jí)還是萬級(jí)好,其實(shí)很多初次做食用菌的用戶內(nèi)心一直是非常大的疑惑。同時(shí)還非常擔(dān)憂菌落種數(shù)的控制,到底控制在多少范圍之內(nèi)才是的接種環(huán)境。殺菌控制是用紫外線燈好,還是臭氧發(fā)生器好,同時(shí)又擔(dān)心紫外線和臭氧殺菌對(duì)操作的人員有傷害。在無菌室接種成活率到底在百分之多少才是正常的呢?
近年來越來越多的食用菌接種組培開始規(guī)?;S化,越來越多的用戶有著強(qiáng)烈的專業(yè)潔凈無菌接種室的需求,需要對(duì)人員和物料進(jìn)行充分的消毒凈化,然后方可進(jìn)行接種。筆者從事多年的食用菌工廠凈化設(shè)備的生產(chǎn)銷售及安裝調(diào)試服務(wù),對(duì)食用菌接種凈化車間有著一點(diǎn)點(diǎn)的經(jīng)驗(yàn)。在此筆者愿意以自己的一已之見和淺薄之經(jīng)驗(yàn),但仍愿同廣大種植接種用戶分享,不敢奢望能夠?qū)θ康氖秤镁N植用戶有極大的幫助,但求只要能有一點(diǎn)點(diǎn)零星的幫助及提升,我也是非常知足的。
從消毒的專業(yè)的角度來講,常規(guī)有以下幾種消毒方法:
1、臭氧消毒:臭氧是淡藍(lán)色氣體,產(chǎn)生的臭氧分子能夠殺死細(xì)菌,消毒效率在91-925左右。
2、紫外線照射法:通常應(yīng)用在小范圍內(nèi)靜態(tài)殺菌,如果應(yīng)用在動(dòng)態(tài)系統(tǒng)中消毒效果不理想,消毒效率在82-84%左右。
3、甲醛消毒法:甲醛是一種化學(xué)試劑,會(huì)使人致癌消毒效率在77-78%左右。目前衛(wèi)生勞動(dòng)部門已經(jīng)禁止使用此種消毒方式。
4、高效過濾器:是一種物理阻隔的方法,沒有副作用,衛(wèi)生部規(guī)劃潔凈室空氣滅菌采用高效過濾器,殺菌效率更高,對(duì)人員沒有傷害,殺菌效率在99.9%,甚至更高。
生物食用菌接種室通常我們會(huì)采用多種組合方式進(jìn)行保障性殺菌,既有紫外線殺菌,又有臭氧殺菌,這兩種殺菌方式通常只是在無人時(shí)進(jìn)行使用。我們更多的是采用高效過濾器進(jìn)行殺菌,高效過濾器是一種物理殺菌方式,效率更高,也更環(huán)保。
以上講解的是消毒的方式,那么接種室的等級(jí)是如何規(guī)定的呢。根據(jù)實(shí)際使用操作的經(jīng)驗(yàn),一般一次冷卻室達(dá)到30萬級(jí)凈化,強(qiáng)制冷卻室達(dá)到十萬級(jí)凈化,而在無菌接種室達(dá)到萬級(jí)凈化標(biāo)準(zhǔn),也就是我們通常所說的ISO7級(jí)的凈化,也是目前歐盟標(biāo)準(zhǔn)的C級(jí)凈化標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)在接種局部環(huán)境我們采用的是輸送線接種百級(jí)潔凈工作臺(tái)。潔凈度依次從低到高,在敞開式接種區(qū)域達(dá)到要求的百級(jí)凈化,從而保證接種成活率在98-99%左右。
以下為無錫易純公司在近年來食用菌無菌接種行業(yè)的設(shè)計(jì)安裝實(shí)際案例,同時(shí)分享其實(shí)際設(shè)計(jì)、安裝過程及安裝的最終使用檢測(cè)效果,以饗讀者。
食用菌高溫滅菌柜
食用菌高溫滅菌柜熱氣不銹鋼排風(fēng)罩
食用菌高溫滅菌柜熱氣不銹鋼排風(fēng)罩
強(qiáng)制冷卻車間冷風(fēng)機(jī)
強(qiáng)制冷卻車間凈化潔凈寬檢測(cè)
強(qiáng)制冷卻車間冷風(fēng)機(jī)內(nèi)循環(huán)強(qiáng)制制冷
出貨緩沖通道及物流回車通道
萬級(jí)無菌接種室
萬級(jí)無菌接種室
全不銹鋼百級(jí)輸送線接種工作臺(tái)
萬級(jí)無菌接種室現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)達(dá)到萬級(jí)標(biāo)準(zhǔn)
萬級(jí)無菌接種室接種出貨通道
萬級(jí)無菌接種室參觀通道
不銹鋼輸送線接種工作臺(tái)
參觀通道,雙層中空玻璃窗
不銹鋼自由門應(yīng)用于無菌接種室通道
恒溫恒濕組合式空調(diào)機(jī)組及空調(diào)主機(jī)
送回風(fēng)風(fēng)管及保溫
空調(diào)風(fēng)管展示及保溫細(xì)節(jié)
制冷機(jī)外機(jī)室外安裝
人員通道之不銹鋼換鞋凳
不銹鋼宮格衣柜,人員分柜使用
不銹鋼宮格衣柜,獨(dú)立門鎖帶透氣孔
不銹鋼定時(shí)消毒衣柜,移門控制
感應(yīng)式不銹鋼水池
酒精噴霧手消毒器及高速烘手機(jī)
人員風(fēng)淋室-全不銹鋼材質(zhì),互鎖控制
液晶藍(lán)屏控制風(fēng)淋室,全不銹鋼材質(zhì)
萬級(jí)無菌食用菌接種整體展示1
萬級(jí)無菌食用菌接種整體展示1
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