隨著規(guī)?；B(yǎng)殖的快速發(fā)展，養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中存在著一定的污染，這使得養(yǎng)殖廢水排放到環(huán)境中的量逐漸增加。大量的糞便污水相對集中，使其不能在周圍有限的土地上*消化，成為污染源，對環(huán)境造成極大的危害。

　　牛羊養(yǎng)殖廢水主要包括牛尿、部分糞便和養(yǎng)殖圈沖洗水。水體中富含氮、磷、有機物和高懸浮物，是一種高濃度有機廢水。

　　牛羊養(yǎng)殖場廢水對環(huán)境的危害主要表現(xiàn)在以下幾個方面:

　　(l)地表水和地下水源污染

　　(2)空氣污染

　　(三)造成傳染病、寄生蟲病傳播的

　　(4)人畜共患病的傳播直接危害人類健康

　　(5)厭氧處理產(chǎn)生甲烷，影響溫室效應(yīng)

　　牛羊養(yǎng)殖場廢水的特點

　　1. 重污染負荷

　　年污染負荷(按BOD5計算)相當于10-13人，1萬個養(yǎng)豬場的污染負荷相當于一個10-13萬人口的城鎮(zhèn)。據(jù)估計，中國每年豬、牛、禽(以雞計算)產(chǎn)生的糞便、尿液和廢水的污染負荷約為總?cè)丝诘?-6倍。表2-1顯示了大型養(yǎng)豬場污染物排放的臨界估算。

　　表2-1大型養(yǎng)豬場污染物排放的臨界估算

　　項目200個豬場500個豬場

　　每日固體廢物產(chǎn)生/ t0.360.9

　　日廢水負荷/ t3.07.5

　　日廢水cod負荷/公斤31.578.8

　　2. 污染的成分是復雜的

　　農(nóng)場污染物的污染成分非常復雜，如表2-2所示。主要包括:氮、磷等水體富營養(yǎng)化物質(zhì);氨、硫化氫、甲烷、甲醇、甲胺、二甲硫等惡臭氣體;鐵、鋅、錳、鈷、碘等礦物元素;銅、砷、汞、硒等重金屬物質(zhì);抗生素、抗氧化劑、激素等獸藥殘留;大腸桿菌、炭疽、、5號病、布魯氏菌病、結(jié)核病等人畜共患傳染病。

　　牛羊養(yǎng)殖場廢水處理的模型演變

　　Ø代處理工藝:厭氧還原模式

　　將糞便和污水作為肥料處理是一種傳統(tǒng)的、、效的方法?？梢允辜S便和污水不向外界環(huán)境排放，實現(xiàn)*。該方法用于分散家庭飼養(yǎng)模式下的糞便污水處理。這種模式適用于遠離城市、經(jīng)濟相對落后、土地廣闊的大型養(yǎng)豬場。一定有足夠的農(nóng)場.

　　在美國，在將糞肥還田之前，通常進行沼氣發(fā)酵，不需要專門的厭氧消化裝置。相反，糞肥儲存一段時間后直接灌溉到地里。由于對畜禽疾病和人畜共患病傳播的擔憂，畜禽糞便廢水經(jīng)生物處理后適度應(yīng)用于農(nóng)田已成為一種新趨勢。在德國、丹麥、奧地利等歐洲國家，糞便污水經(jīng)中溫或高溫厭氧消化后，再返回田間利用，從而達到對寄生蟲卵和致病菌無害的目的。

　　在我國，一般在返田前采用厭氧消化，可以避免高濃度有機物引起的根腐病和燒苗。同時，通過厭氧發(fā)酵可回收甲烷，并可殺死部分寄生蟲卵和病原微生物。