自古以來人類對于鮮的追求從未停止，海鮮等水產(chǎn)品受到許多人的追捧，然而水產(chǎn)上岸后的存活期短，需要盡快進行加工處理，現(xiàn)有的水產(chǎn)保鮮技術(shù)一是冷凍保鮮，二是脫水干燥，比如魷魚，墨魚，海帶，紫菜，扇貝，海參以及一些魚蝦都需要進行干燥處理，干燥后的水產(chǎn)鮮味濃縮，更能其*的風(fēng)味。傳統(tǒng)的烘干工藝依靠太陽晾曬，這對于場地人工還有天氣的要求都很高，烘干時間長，產(chǎn)量不穩(wěn)定。而鍋爐烘干會對環(huán)境造成污染不說，溫度難以控制，不適合現(xiàn)代工藝的要求，易立諾空氣能熱泵水產(chǎn)品烘干機具有智能、安全、環(huán)保、節(jié)能等特性，烘制出來的水產(chǎn)品綠色環(huán)保無污染，適合大批量快速烘干，省事省時省人工，占用場地面積小，不受天氣限制。

海參烘干工藝參考

        預(yù)熱階段：適宜海參烘烤前期溫度一般要求控制在28度以內(nèi)，低溫烘干6-8小時，溫度控制在80%左右。

        除濕階段：烘干溫度控制在43-45度之間，15-18個小時時間。

        收尾階段。控制在30-50度之間，時間6-8小時。

        1.溫度：海產(chǎn)品烘干一般要求較低溫度下進行，避免高溫影響烘干后的產(chǎn)品質(zhì)量；

        2.濕度：海產(chǎn)品的含水量相當(dāng)大因此控制好排濕量是決定烘干質(zhì)量的重要因素。海產(chǎn)品的水 分存在脂肪和油脂中，脫水比較困難，控制脫水速度很關(guān)鍵；

        3.烘干時間：海產(chǎn)品的烘干周期比較長，快速烘干會很大程度上破壞烘干質(zhì)量；  

        4.色澤：保持海產(chǎn)品烘干后的色澤也很重要；

        此方案源于遼寧海參烘干客戶提供，這客戶原本是采用的是燃煤鍋爐烘干方式烘干海參，然而社會對于環(huán)境保護愈加重視，鍋爐已然不符合環(huán)保要求，于是客戶就找我們訂購了一臺易立諾水產(chǎn)品熱泵烘干機，這客戶選用的是型號：YK-720RD，30匹的烘干機和他原來的庫房安裝在一起，用了客戶發(fā)現(xiàn)我們的機子烘干速度快比原來的快了不少，烘干量大，耗電量也不高，次品率低，又環(huán)保，客戶滿意的不得了。

因物料形狀大小、數(shù)量、干濕度需求等不同，加工工藝也有所不同，以上工藝僅供參考。我司提供免費的烘干工藝咨詢服務(wù)，如有需要，請。：136-0001-8721

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