集成式餐廚垃圾處理設(shè)備基本原理是利用微生物降解菌種產(chǎn)生多種酶，對(duì)分類后的有機(jī)垃圾（如果蔬、菜葉、菜根、食品殘?jiān)㈦u鴨魚(yú)肉廢棄物、蝦蟹殼、蛋殼骨頭和泔腳等）進(jìn)行可快速分解，即使是較難處理的頑固性垃圾亦有分解作用。
集成式餐廚垃圾處理設(shè)備技術(shù)特點(diǎn):
1、處理速度快:當(dāng)天*收集，當(dāng)天無(wú)害化處理，當(dāng)天資源化出產(chǎn)品，達(dá)到日產(chǎn)日清。
2、無(wú)害化:全封閉作業(yè)，故無(wú)臭氣外溢；無(wú)塑料焚燒，故無(wú)有害廢氣生成或少生成有害廢氣；有機(jī)物滲濾液高溫高壓水解水熱氧化處理，故滅菌好；處理快速，滲濾液產(chǎn)生少或不產(chǎn)生滲濾液。
3、所有垃圾全部循環(huán)利用。
4、應(yīng)用場(chǎng)景多:城鄉(xiāng)生活垃圾、菜市場(chǎng)垃圾、餐廚垃圾、禽畜糞便、禽畜病尸、建筑垃圾、裝修垃圾、醫(yī)療垃圾、中藥行業(yè)廢棄物、食品行業(yè)廢棄物、農(nóng)業(yè)廢棄物污水處理廠污泥、垃圾滲濾液等。
5、占地面積小:是堆肥法的四分之一，填埋法的六分之一，且所用土地可使用。
6、資源化、產(chǎn)業(yè)化程度高:因前分選分類、故可回收物資再生利用，同時(shí)減少了垃圾焚燒量、也減少了有害氣體產(chǎn)生量(特別是減少了焚燒爐二惡英的產(chǎn)生量，比純焚燒工藝減量近90%)。
產(chǎn)品核心部件
1、提升系統(tǒng)
整機(jī)采用304不銹鋼制作，通過(guò)液壓或電機(jī)驅(qū)動(dòng)實(shí)現(xiàn)對(duì)各種型號(hào)的垃圾桶的提升和翻轉(zhuǎn)，完成進(jìn)料、稱重功能。
2、分揀平臺(tái)
集成分揀及初步溠水分離，可將垃圾中含有的金屬、陶瓷、玻璃、塑料等不可處理的垃圾分類；
3、破碎機(jī)
在破碎機(jī)切割下，對(duì)餐廚垃圾中的動(dòng)物骨架等不易處理及體積大的物體進(jìn)行破碎；
4、壓榨脫水機(jī)
以機(jī)械力作用，實(shí)現(xiàn)對(duì)餐廚垃圾溠水強(qiáng)制分離，降低能耗提高好氧發(fā)酵效率；
5、污水處理系統(tǒng)
使用藥劑將油水分離器分離過(guò)后的水進(jìn)行處理。
6、氣體處理裝置
在生化倉(cāng)進(jìn)行發(fā)酵過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生氣體，氣體先經(jīng)過(guò)碳箱，把雜質(zhì)吸附一些，之后氣體再經(jīng)過(guò)噴淋塔裝置，將很大限度的使液體小液滴與氣體充分接觸，融合。以達(dá)到去除有害雜質(zhì)的目的，后由排氣管，用風(fēng)機(jī)將氣體抽送到大氣中。
