固體飲料微波干燥殺菌機(jī)參數(shù)型號(hào):
1、產(chǎn)品型號(hào):QX-60HM92、輸入電源:三相五線380V±10% 50Hz±1%
3、微波輸出功率:60kW(可調(diào))
4、微波頻率:2450MHz±50Hz
5、額定輸入視在功率:≤90kVA
6、進(jìn)出料口高度:50mm
7、傳輸帶寬度:900mm
8、傳輸速度:0.1~5m/min
9、外形尺寸(長(zhǎng)×寬×高):約13970×1555×1518mm
10、工作環(huán)境:0~40℃、相對(duì)濕度≤80%
固體飲料微波干燥殺菌機(jī)的特點(diǎn):
1、時(shí)間短、速度快:常規(guī)熱力殺菌是通過(guò)熱傳導(dǎo),對(duì)流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部,要達(dá)到殺菌溫度,往往需要較長(zhǎng)時(shí)間。微波殺菌是微波能與食品及其細(xì)菌等微生物直接相互作用,熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用,過(guò)到快速升溫殺菌目的,處理時(shí)間大大縮短,各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。
2、低溫殺菌保持營(yíng)養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味:微波殺菌是通過(guò)特殊熱和非熱的效應(yīng)殺菌,與常規(guī)熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時(shí)間獲得所需的消毒殺菌效果。一般殺菌溫度在75-80攝氏度,就能達(dá)到效果,此外微波處理食品能保留更多的營(yíng)養(yǎng)成分和色、香、味、形等風(fēng)味,具有膨化效果。
3、節(jié)約能源:常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失,而微波是直接對(duì)食品進(jìn)行作用,因而沒(méi)有額外的熱能耗損。相比而言,一般可節(jié)電30%-50%。
4、均勻*:常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開(kāi)始,然而通過(guò)熱傳導(dǎo)至內(nèi)部,存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風(fēng)味,縮短處理時(shí)間。往往食品內(nèi)部沒(méi)有達(dá)到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波肯有穿透作用,對(duì)食品進(jìn)行整體處理時(shí),表面和內(nèi)部同時(shí)受到作用,所以消毒殺菌均勻*。
5、改善勞動(dòng)條件,節(jié)省占地面積:設(shè)備的工作環(huán)境低、噪音小,極大地改善了勞動(dòng)條件,整套微波設(shè)備的操作只需2-3人 。