葡萄干是借助于太陽熱或人工加熱使葡萄果實脫水形成的食品，含糖量高，是典型的高能量營養(yǎng)品。葡萄干水含量低，方便運(yùn)輸和貯存。世界各地主要的制干葡萄就是綠色無核葡萄品種無核白，其它制干品種有白玫瑰香和黑科林斯。由于葡萄干制作對葡萄品種和產(chǎn)地氣候要求十分嚴(yán)格，因此葡萄制干僅分布于美國加州、土耳其、伊朗、及我國新疆等部分葡萄產(chǎn)區(qū)。我國的葡萄干幾乎全部產(chǎn)自新疆，無核白是其中重要的制干品種。與美國的葡萄干主產(chǎn)區(qū)加利福尼亞不同，新疆葡萄干的80%是綠葡萄干，亮麗的綠色是我國葡萄干*的優(yōu)勢。

國聯(lián)質(zhì)檢可提供各類水果蔬菜及果蔬制品的檢測服務(wù)，包含各種醬腌菜、泡菜、水果脆片、蔬菜脆片、食用菌、大白菜、果脯、葡萄干、水果干、蘋果、果醬、木菠蘿干、蜜餞的成分含量、微生物、污染物的檢測。

檢測樣品：

芒果干、干棗、桂圓干、獼猴桃干、柿餅、葡萄干、水果脆片、香蕉片、檳榔干果、椰片、蘋果脆片、烏梅干、食品干果等水果干制品等

適用于：生產(chǎn)商、品牌商、批發(fā)商、銷售商、零售商、出口商等

檢測項目：

感官要求、水分、酸價、過氧化值、鉛（以Pb計）、砷（以As計）、菌落總數(shù)、大腸菌群、志賀氏菌、、丁基羥基茴香醚(BHA)、二丁基羥基甲苯(BHT)、抗氧化劑（BHT+BHA）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、凈含量允許負(fù)偏差、展、預(yù)包裝食品標(biāo)簽等

檢測標(biāo)準(zhǔn)：

GB16325-2005《干果食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》

NY/T1041-2018《食品 干果》

GB/T23787-2009 《非油炸水果、蔬菜脆片》