獸藥殘留是指用藥后蓄積或存留于畜、禽及水產(chǎn)品機體或產(chǎn)品(如雞蛋、奶品、肉品等)中原型藥物或其代謝產(chǎn)物,包括與獸藥有關(guān)的雜質(zhì)的殘留。
嚴(yán)格來說.只要動物用藥,就必然會存在獸藥殘留,只是這些殘留的獸藥包括其代謝物)含量高或低.毒性大或小而已。而目前的科學(xué)技術(shù)還難以保證動物飼養(yǎng)過程*不用藥,為確保動物源食品的安全+大限度地降低藥物殘留對消費者的安全風(fēng)險,國際組織以及各國政府都頒布了一系列的管理法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),包括獸藥典、獸藥使用指南、飼養(yǎng)規(guī)范、食用動物治療用藥物清單、動物組織中藥物殘留等,其中殘留標(biāo)準(zhǔn)是食品安全實驗室]二作人員必須了解的。
我國發(fā)布的《中華人民共和國公告第2 3 5號 附件:動物性食品中獸藥高殘留》,歐盟法規(guī)37/2010《動物源性食品中藥物活性物噴高殘留以及分類》,國際食品法典委員會的CAC/MRL一2006《食品中獸藥的大殘留》等文件都列出了動物源性食品中獸藥殘留的管理要求。
國聯(lián)質(zhì)檢長期致力于農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的檢測技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用,獲得CMA、CNAS及CATL資質(zhì)。2006年成為原食品、無公害農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)品及產(chǎn)地環(huán)境檢測機構(gòu);2012年成為原環(huán)境監(jiān)測總站“《農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地土壤重金屬污染防治》檢測機構(gòu)能力驗證考核”合格單位;2016年榮獲原認監(jiān)委、食藥監(jiān)、、四部委聯(lián)合頒發(fā)的“食品復(fù)檢機構(gòu)”資質(zhì);2018年成為入圍農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查工作的社會第三方檢測單位;2020年集團多地實驗室成為耕地質(zhì)量監(jiān)測保護單位“耕地質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化實驗室”。
檢測項目: