國聯(lián)質(zhì)檢為您提供鮮肉檢測及鮮(凍)畜、禽產(chǎn)品檢測,冷鮮肉是指對(duì)嚴(yán)格執(zhí)行檢疫制度屠宰后的畜禽胴體迅速進(jìn)行冷卻處理,使胴體單位溫度在24h降為0~4℃,并在后續(xù)的加工、流通、零售過程中始終保持0~4℃的生鮮肉。
檢測樣品:
鮮畜(禽)肉、凍畜(禽)肉、畜禽內(nèi)臟、畜禽頭、畜禽頸、畜禽腳(爪)等
檢測項(xiàng)目:
感官要求、揮發(fā)性鹽基氮、、、培氟沙星、、代謝物、代謝物、磺胺類(總量)、、、、酸鈉(以計(jì))、、、、、、喹乙醇、、克倫特羅、萊克多巴胺、、鉛(以Pb計(jì))、鎘(以Cd計(jì))、總汞(以Hg計(jì))、總砷(以As計(jì))、鉻(以Cr計(jì))、四環(huán)素、、沙拉沙星、、代謝物、呋喃它酮代謝物、、四環(huán)素、、金剛烷胺、金剛乙胺、尼卡巴嗪、六六六、滴滴涕等
檢測標(biāo)準(zhǔn):
GB 2707-2016《食品安全標(biāo)準(zhǔn) 鮮(凍)畜、禽產(chǎn)品》
GB/T 7740-2006《天然腸衣》