茶葉本身伴隨著貿(mào)易逐漸的開通，更是在當(dāng)前的貿(mào)易中有著舉足輕重的位置，世界的茶葉大約在亞洲有著80%左右的幾率，這些年來(lái)出口的規(guī)模也同樣持續(xù)的增長(zhǎng)，與此同時(shí)茶葉檢測(cè)也開始得到大家的關(guān)注，在檢測(cè)的過(guò)程中同樣也有著相應(yīng)的指標(biāo)。BB/T 0078-2018，茶葉包裝通用技術(shù)要求。DB33/T 479-2004，茶葉加工場(chǎng)所基本技術(shù)條件。
茶葉成分檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)范圍：
紅茶、出口茶葉、綠茶、花茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶、花草茶、茶飲品等
茶葉成分檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)項(xiàng)目
茶葉功效、物理測(cè)試、感官測(cè)試、理化成分測(cè)試、微生物測(cè)試、污染物測(cè)試、元素測(cè)試、毒素測(cè)試、農(nóng)藥殘留測(cè)試、色素測(cè)試等
茶葉檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)
BB/T 0078-2018 茶葉包裝通用技術(shù)要求
BS 6049-5-1989 茶葉試驗(yàn)方法.第5部分:水可溶的和水不溶灰分的測(cè)定
BS 6049-6-1988 茶葉試驗(yàn)方法.第6部分:酸不溶灰分的測(cè)定
BS 6049-7-1981 茶葉試驗(yàn)方法.第7部分:水可溶灰分堿度的測(cè)定
BS 6049-9-1999 茶葉的試驗(yàn)方法.粗纖維含量的測(cè)定
BS 7804-2-1999 茶葉袋.茶葉的貨盤裝運(yùn)和容器運(yùn)輸袋的性能規(guī)范
CCAA 0017-2014 食品安全管理體系 茶葉、含茶制品及代用茶加工生產(chǎn)企業(yè)要求
DB33/T 506-2004(2015) 出口茶葉類商品運(yùn)輸包裝檢驗(yàn)規(guī)程
DB37/T 2592-2014 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范 出口茶葉操作規(guī)范
DB37/T 3489-2019 山東省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)抽樣技術(shù)規(guī)范
DIN 1080-3-1980 茶葉檢驗(yàn);水萃取物的測(cè)定
DIN 10805-1985 茶葉檢驗(yàn);酸不溶性灰分的測(cè)定
茶葉檢測(cè)主要就是看化學(xué)指標(biāo)，比如內(nèi)部的水不溶性灰粉又或者粗纖維粉末，碎末，茶多酚還有咖啡堿等等，另外也會(huì)檢測(cè)其中含有多少苯甲酸。與此同時(shí)也會(huì)有一些微生物的指標(biāo)，主要是檢查內(nèi)部是否含有致病菌，大腸菌群又或者是酵母菌，這些都是在檢測(cè)過(guò)程中比較常見的一些方式，只是這些年來(lái)檢測(cè)的技術(shù)進(jìn)入到快速提升的階段，也并非僅僅都只是這些簡(jiǎn)單的檢測(cè)方式。
目前比較常見的茶葉檢測(cè)方法也就是物理測(cè)試和化學(xué)分析，主要是通過(guò)外形的檢測(cè)，還有內(nèi)部的檢測(cè)，外形的檢測(cè)，就是看茶葉的潔凈度，色澤還有形狀。內(nèi)部的檢測(cè)主要是看茶葉的滋味香氣，還有湯色，看一下里面是否有雜質(zhì)，當(dāng)然還有茶葉農(nóng)殘檢測(cè)，在經(jīng)過(guò)茶葉檢測(cè)機(jī)構(gòu)測(cè)試分析之后才知道是否擁有好的特點(diǎn)。
