雞蛋檢測機(jī)構(gòu),雞蛋第三方檢測機(jī)構(gòu),國聯(lián)質(zhì)檢農(nóng)產(chǎn)品檢測單位可檢測各類雞蛋,可出具CMA資質(zhì)檢測報(bào)告,出具的報(bào)告全國都是認(rèn)可的,為了更好的提供服務(wù),國聯(lián)質(zhì)檢聯(lián)合全國各地實(shí)驗(yàn)室為客戶提供雞蛋檢測服務(wù),在浙江,江蘇,天津,河南,河北,甘肅,都是有實(shí)驗(yàn)室的,匹配就近實(shí)驗(yàn)室,周期短,費(fèi)用低
在人們對飲食要求越來越苛刻的雞蛋同樣該成為餐桌上的食物。營養(yǎng)專家經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn),雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值及功效非常高,是“*蛋白質(zhì)食物”。雞蛋含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素,以及鐵、鈣、鉀等微量元素。雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值及功效頗多,不管是蒸著吃或煮著吃,都可以zui大限度地保護(hù)這些營養(yǎng)元素不被破壞。
雞蛋的檢測依據(jù):
GB 2763 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥zui大殘留
GB/T 21311 動物源性食品中硝基呋喃類藥物代謝物殘留量檢測方法 高效液相色譜/串聯(lián)質(zhì)譜法
GB/T 21312 動物源性食品中 14 種喹諾酮藥物殘留檢測方法 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法
GB/T 22338 動物源性食品中類藥物殘留量測定
GB 23200.115 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 雞蛋中氟蟲腈及其代謝物殘留量的測定 液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法
GB 31650 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥zui大殘留
GB 31660.5 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 動物性食品中金剛烷胺殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
SN/T 2624 動物源性食品中多種堿性藥物殘留量的檢測方法 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法
SN/T 4253 出口動物組織中抗病毒類藥物殘留量的測定 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法 1025 號公告-23-2008動物源食品中磺胺類藥物殘留檢測 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
價(jià)值及功能
1、抗衰老,保護(hù)視力雞蛋含有兩種抗氧化劑,葉黃素和玉米黃質(zhì),除了延緩人體衰老,還可以保護(hù)眼睛免受紫外線的傷害,減少老年性白內(nèi)障的發(fā)病率。
2、很好的蛋白質(zhì)來源 蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ),每一個細(xì)胞都含有蛋白質(zhì)。在所有的蛋白質(zhì)食物來源里,雞蛋是zui的蛋白質(zhì)來源之一。這是因?yàn)殡u蛋含有人體所必須的氨基酸。除了豐富的蛋白質(zhì)外,雞蛋還含有豐富的鈣,有助于減肥。
3、 有助于大腦發(fā)育研究發(fā)現(xiàn),雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值及功效還有助于促進(jìn)大腦發(fā)育,這是因?yàn)殡u蛋中含有豐富的。還具有增強(qiáng)記憶力和敏捷性的作用。除了腦力勞動者外,在成長階段的青少年、記憶力衰退的老年人都應(yīng)該多吃些雞蛋。
檢測范圍
蛋類:雞蛋,鴨蛋,鵝蛋,鴿子蛋,鵪鶉蛋
蛋制品:皮蛋,鹵蛋,蛋黃粉,糟蛋,再制蛋,蛋白片,蛋黃酪,干蛋,冰蛋
其他:禽蛋,蛋制品飲料
再制蛋類:是指以禽蛋為原料,經(jīng)腌制或糟腌或鹵制等工藝加工制成的蛋制品,如皮蛋、咸蛋、糟蛋、鹵蛋等。
干蛋類:是指以禽蛋為原料,取其全蛋、蛋白或蛋黃部分,經(jīng)加工處理(可發(fā)酵)、干燥制成的蛋制品,如巴氏殺菌雞全蛋粉、雞蛋黃粉、雞蛋白片等。
冰蛋類:是指以禽蛋為原料,取其全蛋、蛋白或蛋黃部分,經(jīng)加工處理、冷凍制成的蛋制品,如巴氏殺菌凍雞全蛋、凍雞蛋黃、冰雞蛋白等。
其他類;是指以禽蛋或上述蛋制品為主要原料,經(jīng)一定加工工藝制成的其他蛋制品,如熱凝固蛋制品、蛋黃醬、色拉醬等。