煉乳是一種牛奶制品,用鮮牛奶或羊奶經(jīng)過消毒濃縮制成的飲料,它的特點是可貯存較長時間。通常是將鮮乳經(jīng)真空濃縮或其他方法除去大部分的水分,濃縮至原體積25%~40%左右的乳制品,再加入40%的蔗糖裝罐制成的。國聯(lián)質(zhì)檢提供煉乳的檢測服務,為您的食品安全保駕護航
檢測樣品:
煉乳醬,煉乳奶等
檢測項目:
脂肪、蛋白質(zhì)、水分、乳固體、酸度、M1、商業(yè)無菌、菌落總數(shù)、大腸菌群、、沙門氏菌、三聚氰胺、鉛(以Pb計)等
檢測標準:
BS1742-1-1990(R2006)煉乳的化學分析方法.第1部分:一般介紹(包括試樣制備)
BS1742-2-1990(R2005)煉乳的化學分析方法.第2部分:加糖煉乳總固體含量的測定
BS1742-4-1991煉乳的化學分析方法.第4部分:煉乳灰分的測定
BS1742-4-1991(R2006)煉乳的化學分析方法.第4部分:煉乳灰分的測定
BS1742-5-1-1991煉乳的化學分析法.第5部分:氮含量的測定.第1節(jié):參比法
BS1742-5-1-1991(R2006)煉乳的化學分析法.第5部分:氮含量的測定.第1節(jié):參比法