三月吃草莓
四月吃櫻桃
接下來吃什么呢？
答案當(dāng)然是：桃子?。?/span>
是的，轉(zhuǎn)眼又到了
桃子成熟的時(shí)節(jié)
枝繁葉茂的桃樹上碩果累累
胭脂紅的桃子掩映在綠葉之中
桃子的前世今生
中國，可是桃的故鄉(xiāng)，已有著3000多年的栽培歷史。世界上的桃大約有3000多種，而中國就占了1/4以上。
自古以來，就有寫桃花的詩“桃子妖妖，灼灼其華”
——《詩經(jīng)》
“天上碧桃和露種，日邊紅杏倚人栽”
——唐代詩人高蟾
而陶淵明的《桃花源記》更讓人對桃有種美好的向往。
在民間，每當(dāng)家里面老人過生日做壽時(shí)，總會(huì)蒸桃心的饅頭，再將饅頭做成桃的樣子，稱為“壽桃”，獻(xiàn)給老人，祝福老人健康長壽。
這些都說明早在很久以前人們就對桃就充滿了喜愛。
桃子素有“仙桃”“壽桃”的美稱
桃肉里含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、糖等等。每100克鮮桃中所含水份88%，蛋白質(zhì)約0.7克，碳水化合物11克，而熱量卻只有180千焦。
桃子的種類
要說桃的種類可是很多了，今天我們探討幾個(gè)常見比較典型的種類。
水蜜桃，應(yīng)該是比較普遍的一種，產(chǎn)地多，銷量也多。多以長江三角洲廣泛栽培。
水蜜桃皮薄，肉質(zhì)厚實(shí)，剛成熟的桃子硬而甜，熟透之后軟而汁水多。有著清胃，潤肺，祛痰多重功效。
油桃是普通桃的變種，跟別的桃相比表面沒有毛，而且比較光滑，發(fā)亮，顏色很鮮艷，如同抹上了一層油。成熟的時(shí)間也比普通的桃略早一些。
它的肉質(zhì)是比較脆的，水分相對比較少一些。但吃起來是香、脆、甜，香味濃郁，異常爽口。
黃桃又稱黃肉桃，因?yàn)轭伾妹３云饋碥浿袔в?，甜多酸少?/p>
但由于這種桃子不宜儲(chǔ)存，所以大都制作成罐頭，或者用于食品加工、比如黃桃酸奶，黃桃蛋撻等。
蟠桃跟普通的桃子比，它的形狀為寬橢圓形或扁圓形，外面有層又軟又密的絨毛。一般在8月—9月成熟。吃起來桃肉細(xì)膩可口，而且營養(yǎng)價(jià)值會(huì)比普通的更高，里面含有的多種營養(yǎng)成分具有清熱養(yǎng)顏，潤腸通便等作用。
毛桃一眼看跟水蜜桃差不多，但是差距還是比較明顯的，毛桃的個(gè)頭一般都比較小，稍黃色，先端圓頓或微尖，口感、營養(yǎng)價(jià)值也沒有水蜜桃高。
這種桃可以說是分布多的，全中國都有在栽培。果肉比較薄，水分少，果殼小。
鷹嘴桃這種桃頂似鷹嘴，果柄凹陷，兩半較對稱。果皮色澤鮮亮，呈淡青色。果肉白色、近核部分帶紅色，不離核。
果品吃起來肉質(zhì)爽脆、味甜如蜜。
ATAGO（愛拓）無損水蜜桃子糖度測糖儀
PAL-HIKARi 10（桃子）
又稱為桃子無損糖度計(jì)。
ATAGO（愛拓）無損水蜜桃子糖度測糖儀 產(chǎn)品特點(diǎn)
1.無需對水果切肉榨汁，僅需通過探測器緊貼水果表面，即可測量糖度。
2.可實(shí)現(xiàn)對水果進(jìn)行個(gè)體探測糖度，幫助果農(nóng)、果商實(shí)現(xiàn)采摘檢測，銷售分級。
3.快速測量，結(jié)果3秒即現(xiàn)，數(shù)字顯示，讀數(shù)方便。
4.可連續(xù)多次測定求平均值。
5.設(shè)計(jì)小巧，便于攜帶，具備自動(dòng)溫度補(bǔ)償功能，隨時(shí)隨地應(yīng)用于各種場合。
