近年來,隨著我國各大城市餐飲業(yè)的快速發(fā)展,餐飲業(yè)已成為我國經(jīng)濟(jì)社會的重要組成部分,與此同時(shí),有機(jī)廢棄物產(chǎn)生量也連年遞增。據(jù)統(tǒng)計(jì),目前我國城市有機(jī)廢棄物年產(chǎn)生量不低于6000萬噸,由于此前相關(guān)處理措施不規(guī)范、處理能力不足等原因,有機(jī)廢棄物已成為環(huán)境衛(wèi)生和城市發(fā)展的"隱患"。
餐廚垃圾除臭技術(shù)處理常見的控制措施主要為: “閉、清、排、曝、凈”五種。
(1)閉:就是通過合理的方式將釋放臭味的非封閉區(qū)域構(gòu)造成封閉區(qū)域以改善工作環(huán)境的空氣質(zhì)量。
(2)清:即通過周密、有計(jì)劃、持續(xù)地在運(yùn)行中對可能導(dǎo)致的臭味來源通過清理和清洗或類似的方法消除臭味。比如及時(shí)清理切料臺、操作車間、沖洗池壁等。
(3)排:就是將帶有臭味的空氣收集后高空排放,這一方案是目前設(shè)計(jì)規(guī)范中所主要采取的措施。
餐廚垃圾除臭技術(shù)處理-安全運(yùn)行準(zhǔn)備
1、在PLC柜上設(shè)置散水泵啟閉間隔時(shí)間:散水間隔時(shí)間為每1小時(shí),散水時(shí)間120秒。
2、檢查除臭系統(tǒng)各部位連接是否正常,閘閥是否開啟到位,儲水箱水位是否滿足運(yùn)行要求,是否有跑冒滴漏現(xiàn)象