由于熏雞的加工工藝中風干環(huán)節(jié)能克服原材料中的水份含量高，肉質(zhì)松軟，口味淡薄等諸多問題，因此，傳統(tǒng)熏雞的加工季節(jié)只能在冬季，但熏雞制品的消費已突破傳統(tǒng)季節(jié)性消費難題，需要企業(yè)全年生產(chǎn)，因此，冷風干燥機在此背景下應用而生，在庫房內(nèi)模擬冬季低溫低濕、高風速的風干環(huán)境，快速脫水干燥，再經(jīng)后道加工工藝。目前已實現(xiàn)規(guī)?；晟a(chǎn)。
歐勝冷風干燥機解決全年低溫風干環(huán)境難題，實現(xiàn)食品全年低溫風干生產(chǎn)---傳承傳統(tǒng)風味，致力于冷風干燥工藝與設備的推廣與應用！
歐勝熏雞冷風干燥機隸屬“肉制品冷風干燥機”系列，目前，在溫州熏雞、藤橋熏雞、金華熏雞、青田熏雞上都有應用，有多重成功案例供客戶分享，提供熏雞冷風干燥機、冷風干燥庫、貨架、控制系統(tǒng)等全套工藝與設備，根據(jù)客戶產(chǎn)量為客戶量身定制冷風干燥庫（歐勝承諾，為您提供技術(shù)、品質(zhì)、設計、服務、售后。）
歐勝“肉制品冷風干燥機”系列產(chǎn)品秉承“高效、節(jié)能、環(huán)保、健康”的設計理念，為用戶打造低溫風干整套工藝與設備，傳承傳統(tǒng)風味、實現(xiàn)全年化的低溫風干，滿足食品工業(yè)化生產(chǎn)要求。
歐勝“肉制品冷風干燥機”系列產(chǎn)品包括：肉制品冷風干燥機、香腸冷風干燥機、火腿冷風干燥機、板鴨冷風干燥機、醬鴨冷風干燥機、風鵝冷風干燥機、咸鵝冷風干燥機、烤鴨系列冷風干燥機、熏雞冷風干燥機、風干雞冷風干燥機、風干鴨冷風干燥機、風干鵝冷風干燥機、臘竹鼠冷風干燥機、臘乳狗冷風干燥機、鴨腳包冷風干燥機、臘雞腿冷風干燥機、雞翅膀冷風干燥機、臘肉冷風干燥機等。
