湖州歐勝電器有限公司是國內專業(yè)從事冷風干燥機研發(fā)、生產廠家，歐勝冷風干燥設備在水產品及肉制品行業(yè)應用廣泛，得到國內外客戶肯定，歐勝以“傳承傳統(tǒng)風味”為己任，為食品加工行業(yè)提供的冷風干燥設備。

使用范圍：冷風干燥機是將腌制過后的產品（主要為食品）通過閉式冷風脫水的方式達到產品風干，經冷風干燥機干燥的產品不僅能保持原有的品質，更方便產品的儲存、包裝、運輸?shù)?。冷風干燥產品不變質、不變形、不開裂、不變色、不氧化、干燥均勻、干燥后復水性強、營養(yǎng)成分損失少、儲存期長，比任何傳統(tǒng)干燥設備更有效地保護干燥物的色、香、味、個體形態(tài)和有效成分。

    水產品深加工過程中往往需要脫水干燥處理，過去較成熟的主要有熱風干燥和自然風干。

      熱風干燥：針對于水產品風干，有許多不利因素，存在風干溫度過高、表面硬化程度嚴重、含鹽量高、且易反潮、易發(fā)黃、對水產品破壞較大、品質下降、達不到要求且受季節(jié)影響較大，溫度高時，食品風干過程易，或高鹽腌制造成含鹽量過高等問題。

     自然風干：秋冬季節(jié)外部條件適宜風干，成品品質較好，但不能滿足工業(yè)化穩(wěn)定生產要求，大批量風干時衛(wèi)生條件也滿足不了要求。

    國內科研單位和企業(yè)單位，過去也曾針對水產品開發(fā)了不同的干燥設備和干燥加工工藝。比如，運用冷風機降溫，外加電加熱或蒸汽給熱補償物料脫水吸收的熱量。獲得了品質較好的加工產品。但在實際批量生產運用過程中，往往因制冷與加熱重復耗能，導致生產成本居高不下，導致設備及工藝得不到推廣運用，有的因技術不成熟而不能在實際運用中得到推廣。

 歐勝冷風干燥機是模擬冬季自然環(huán)境，低溫低濕、高風速，閉式快速脫水干燥，同時形成風味的一種特殊的加工方法。其回熱采用熱泵技術，無需提供蒸汽源，能耗為傳統(tǒng)風干方法的三分之一。

規(guī)格參數(shù)：