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玉米汁飲料生產(chǎn)線

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱溫州市尚運輕工機械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號
  • 所  在  地
  • 廠商性質(zhì)其他
  • 更新時間2023/1/31 9:56:03
  • 訪問次數(shù)526
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溫州市尚運輕工機械有限公司坐落于“中國食品生物制藥機械產(chǎn)業(yè)基地”溫州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)濱海園區(qū)內(nèi);是一家集研制、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售和提供完善售后服務(wù)于一體的,產(chǎn)品廣泛用于食品飲料機械、生物制藥機械、酒類機械、酵素機械等領(lǐng)域。公司加工設(shè)備齊全,工藝流程完善,技術(shù)力量雄厚,具備優(yōu)良的產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計能力和豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗,并與國內(nèi)外多家高校、研究院簽署創(chuàng)新技術(shù)戰(zhàn)略合作協(xié)議,為生物制藥、酵素、果蔬深加工、果酒生產(chǎn)、飲料生產(chǎn)等廠家提供機械設(shè)備的設(shè)計、制造、安裝、維修、技術(shù)改進支持、技術(shù)顧問等各項服務(wù)。特別以花青素生產(chǎn)線、番茄紅素生產(chǎn)線、酵素生產(chǎn)線、果蔬加工設(shè)備、果酒生產(chǎn)線、飲料生產(chǎn)線及各類不銹鋼罐體設(shè)備等制造為公司的特長。設(shè)備制造及工程施工方面經(jīng)驗豐富、質(zhì)量可靠,效果良好。公司先后通過了“ISO9001-2015質(zhì)量體系認(rèn)證和歐盟CE體系認(rèn)證,公司被評為 “AA信用企業(yè)”。公司代表性各類生產(chǎn)線工程:果蔬酵素生產(chǎn)線、果酒生產(chǎn)線、果蔬深加工成套設(shè)備、飲料生產(chǎn)線、果醬生產(chǎn)線、葡萄酒生產(chǎn)線、濃縮提取等生物發(fā)酵系統(tǒng)工程。尚運企業(yè)有著專業(yè)的技術(shù),高科技的設(shè)備是我們提供高品質(zhì)產(chǎn)品的保證。無論您在尋找生物酵素、果酒生產(chǎn)、果蔬深加工等設(shè)備,還是在為整套工程項目而操心,請相信我們:這里有高品質(zhì)的產(chǎn)品,有專業(yè)的設(shè)施及工程隊伍等待著您,讓我們與您一起探討,決策,共同進步!尚運企業(yè)提供酵素、飲料、果酒、果蔬汁、葡萄酒、豆奶、果醬、番茄紅素、花青素等生產(chǎn)線的交鑰匙工程服務(wù),包括車間規(guī)劃、工藝設(shè)計、技術(shù)指導(dǎo)、設(shè)備供應(yīng)、安裝調(diào)試、技術(shù)培訓(xùn)、售后服務(wù)。
材料:黃玉米,α—,糖化酶,瓊脂,CMC,明膠,乳酸,蔗糖酯,白砂糖。
玉米汁飲料生產(chǎn)線 產(chǎn)品信息
玉米汁飲料生產(chǎn)線

玉米又名玉蜀黍,珍珠米,它是我國主要的糧食作物之一。有較高的營養(yǎng)價值,含有人體必須的不飽和脂肪酸,并含有谷固醇,具有防止高血壓、冠心病和細(xì)胞衰老的作用。玉米中還含有的抗癌因子---,可起到良好的抗癌作用。它還含有大量的植物纖維素,可刺激胃腸增加蠕動,防止便秘和結(jié)腸癌。

飲料生產(chǎn)線設(shè)備的材料及設(shè)備

材料:黃玉米,α—,糖化酶,瓊脂,CMC,明膠,乳酸,蔗糖酯,白砂糖。

設(shè)備:磨漿機,膠體磨,均質(zhì)機,殺菌鍋。

玉米汁飲料生產(chǎn)線操作要點:

1.選料 選用顆粒飽滿、無蟲蛀、無霉變的玉米粒,并除去雜質(zhì)。

2.浸泡 用加過.02%乳酸的60℃左右熱水浸泡4h,使其組織軟化,加入乳酸目的是為了易于脫去種皮、胚芽,提高出汁率,去除過多的脂肪以及去除生氣味。

3.磨漿 浸泡后去除種皮、胚芽、,加4倍水打漿,經(jīng)20目篩過濾。

4.液化 將濾液中加0.4%的α―進行液化,其中α―分兩次加,首先加入2∕3的α―,然后加入0.2%的氯化鈣(鞏固α―的活性)。然后升溫到85--95℃,加入剩余的1/3的α―,保溫30min,進行碘液檢查。

5.糖化 將溫度降至60℃,調(diào)PH4.5—4.7,加入0.5%的糖化酶,保溫4h,使糖度達18゜bx.

6.烘烤 將另一部分玉米在150℃烘箱中烘烤20min,使玉米呈現(xiàn)暗黃色,去除生異味,展現(xiàn)焦香氣為止,然后進行粉碎。

7.浸提 將粉碎后的玉米加入6倍涼開水進行浸提,保留浸提液。

8.細(xì)磨 將玉米糖化液和玉米浸提液按1:1混合,然后過膠體磨進行細(xì)磨。

9.調(diào)配 將0.1%的蔗糖酯,0.3%的復(fù)合穩(wěn)定劑,0.1%的食鹽加入到玉米混合液中,甜度不足用白砂糖補足,調(diào)整酸度4.0左右。

10.均質(zhì) 將混合后的料液在60 ℃左右,40Mpa壓力條件下泵入均質(zhì)機進行均質(zhì)。

11.灌裝殺菌 將料液保溫在80--85℃條件下,趁熱灌裝,采用121℃s,3s的高溫瞬時殺菌,然后冷卻、檢驗、貼標(biāo)即可。

關(guān)鍵詞:飲料生產(chǎn)線
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