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自動裹粉雞排油炸設(shè)備廠家
————諸城市放心食品機械有限公司
全自動油炸機流水線基本結(jié)構(gòu)和工作原理
油炸機由網(wǎng)帶輸送系統(tǒng) ,網(wǎng)帶提升系統(tǒng),油溫控制系統(tǒng),幾部分組成。
油炸機通過電熱管給食用油加熱產(chǎn)生熱能。
網(wǎng)帶自動輸送系統(tǒng)托帶食品從油槽內(nèi)通過,即完成了食品油炸加工。
網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)采用變頻調(diào)速電機帶動網(wǎng)帶,網(wǎng)帶速度可調(diào)節(jié),可以控制油炸時間。
該機采用上下雙層網(wǎng)帶傳輸,食物被夾在雙層網(wǎng)帶之間,能使油炸且食物不會漂浮,可通過調(diào)整上下網(wǎng)帶之間的距離可以適應(yīng)不同的產(chǎn)品。
網(wǎng)帶提升系統(tǒng)采用電驅(qū)動,網(wǎng)帶升起輕松自如,且能自動定位,使油漕及網(wǎng)帶的清洗方便。
出料網(wǎng)帶為不銹鋼板鏈,壓料網(wǎng)帶為不銹鋼編制網(wǎng)帶。
全自動油炸流水線從根本上解決了傳統(tǒng)油炸流水線中殘渣、動物油脂、反復(fù)油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)產(chǎn)生致癌物的問題。提高品質(zhì)、保證健康。
特殊工藝使殘渣和動物油脂離開了工作層,加之中部加熱有效控制上下油層對流,從而確保各種油層純凈,所炸食品不但色香味俱全、外觀干凈漂亮(無黑斑現(xiàn)象),提高了產(chǎn)品品質(zhì),延長了貨架 期。節(jié)省炸油,利于環(huán)保。
該工藝通過限位控制,分區(qū)控溫,科學(xué)利用植物油與動物油的比重關(guān)系,使油炸類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層,這樣中上層工作油始終保持純凈,可同時炸制各種食品,互不串味,一機 多用,可增加您的經(jīng)營品種。
自動裹粉雞排油炸設(shè)備廠家
全部采用SUS304國標(biāo)材質(zhì)制作,符合**食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證,雙網(wǎng)帶輸送產(chǎn)品,變頻調(diào)速,該機入料口設(shè)計定型板式網(wǎng)帶,防止產(chǎn)品漂浮,防止變形,純油型配自動刮渣系統(tǒng),該機設(shè)有網(wǎng)帶翻轉(zhuǎn)機構(gòu),能隨時清理由內(nèi)漂浮殘渣和網(wǎng)帶上的殘渣。自動控溫,使油炸產(chǎn)品有一個松脆誘人的穩(wěn)定外觀。使用安全、方便、衛(wèi)生是理想的油炸設(shè)備。
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