餐廚污水處理設(shè)備
一、餐廚污水處理設(shè)備——設(shè)計(jì)原則
從餐具消毒中心整體考慮，應(yīng)保證生產(chǎn)作業(yè)區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生條件，同時(shí)本著“清潔生產(chǎn)”的原則，從生產(chǎn)工藝源頭抓起，減少污水及污染物的排放總量，做到簡(jiǎn)便實(shí)用、技術(shù)經(jīng)濟(jì)、運(yùn)行費(fèi)用省、達(dá)標(biāo)排放。污水經(jīng)處理后達(dá)到可灌溉農(nóng)田排放標(biāo)準(zhǔn)要求，整個(gè)污水處理工程位置應(yīng)選擇合理，符合餐飲業(yè)的衛(wèi)生要求，同時(shí)應(yīng)加強(qiáng)大環(huán)境美化、小環(huán)境綠化。
二、餐廚污水處理設(shè)備——工藝說(shuō)明
針對(duì)污水水質(zhì)的特點(diǎn)，建議采用常規(guī)的氣浮加“A/O生物接觸氧化”工藝，該處理工藝較為簡(jiǎn)單，操作運(yùn)行方便，日常費(fèi)用低廉，出水穩(wěn)定，主要設(shè)備為鋼結(jié)構(gòu)。該廠排放出來(lái)的廢水主要是一些生活和工業(yè)污水，水中含有懸浮物，色度，污水可生化性較差，以無(wú)機(jī)污染為主。根據(jù)該廢水特點(diǎn)以及結(jié)合我司處理類似工程經(jīng)驗(yàn)，對(duì)該廢水行預(yù)處理后再使用生物處理組合處理工藝，以使污水能達(dá)到理想的處理效果。該工藝包括如下：水質(zhì)、水量的調(diào)節(jié)，氣浮脫膠、厭氧發(fā)酵分解，好氧處理、泥水分離，生物處理和生物過(guò)濾，消毒，合格排放。該工藝采用氣浮、厭氧、好氧和曝氣生物濾池結(jié)合的工藝，對(duì)各類廢水處理，出水水質(zhì)穩(wěn)定達(dá)標(biāo)排放。氣浮工藝中采取直接超微細(xì)高效氣浮機(jī)，從而可以節(jié)約工程投資和運(yùn)行成本，成分利用氣浮原理初步除去廢水中懸浮物和有機(jī)物，在進(jìn)水管道中加入絮凝劑，即可除去廢水中的懸浮物，又省去了常規(guī)的絮凝沉淀過(guò)濾等復(fù)雜工藝。首先綜合性污水經(jīng)下水管道進(jìn)入調(diào)節(jié)池，然后經(jīng)泵把污水提升***浮機(jī)，進(jìn)行固液分離，可使出水變得清澈，絕大部分懸浮狀和膠體狀的固體物質(zhì)從污水中分離出去。膜生物反應(yīng)器因其有效的截留作用，可保留世代周期較長(zhǎng)的微生物，可實(shí)現(xiàn)對(duì)污水深度凈化，同時(shí)硝化菌在系統(tǒng)內(nèi)能充分繁殖，其硝化效果明顯，對(duì)深度除磷脫氮提供可能。以膜組件取代傳統(tǒng)生物處理技術(shù)末端二沉池，在消毒餐具廠污水處理設(shè)備中保持高活性污泥濃度，提高生物處理有機(jī)負(fù)荷，從而減少污水處理設(shè)施占地面積，并通過(guò)保持低污泥負(fù)荷減少剩余污泥量。主要利用沉浸于好氧生物池內(nèi)之膜分離設(shè)備截留槽內(nèi)的活性污泥與大分子有機(jī)物。膜生物反應(yīng)器系統(tǒng)內(nèi)活性污泥（MLSS）濃度可提升至8000~10,000mg/L，甚至更高；污泥齡(SRT)可延長(zhǎng)至30天以上。膜生物反應(yīng)器因其有效的截留作用，可保留世代周期較長(zhǎng)的微生物，可實(shí)現(xiàn)對(duì)污水深度凈化，同時(shí)硝化菌在系統(tǒng)內(nèi)能充分繁殖，其硝化效果明顯，對(duì)深度除磷脫氮提供可能。
