羅漢果等果品類微波烘干機(jī)
A、羅漢果烘干機(jī)設(shè)備參數(shù):
1、產(chǎn)品型號:DY-30KW
2、輸入電源:三相五線380V±10% 50Hz±1%
3、微波輸出功率:36kW(可調(diào))
4、微波頻率:2450MHz±50Hz
5、額定輸入視在功率:≤18kVA
6、傳輸速度:0.1~5m/min
7、外形尺寸(長×寬×高):約 2500×2150×2250mm
8、工作環(huán)境:0~40℃、相對濕度≤80%
9、微波羅漢果烘干設(shè)備產(chǎn)量:每小時干燥脫水:12kg
10、符合GB 10436-1989作業(yè)場所微波輻射衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
11、符合GB/5226.1-2002機(jī)械安全 機(jī)械電氣設(shè)備
B、羅漢果烘干機(jī)主要特點(diǎn)性點(diǎn):
1、羅漢果烘干后的產(chǎn)品品質(zhì)好,羅漢果的顏色保持不變,羅漢果原有營養(yǎng)成分損失少;
2、微波加熱時羅漢果在微波場的作用下直接升溫,由于羅漢果不接觸發(fā)熱源烘干后能保持原有的天然純味。
3、熱效率高。由于熱量直接來自于羅漢果內(nèi)部,熱量在周圍介質(zhì)中的損耗極少,加上微波加熱腔本身不吸熱、不吸收微波,全部發(fā)射作用于羅漢果,熱效率高。
4、加熱速度快:微波能瞬間穿透被加熱物質(zhì),微波可直接對羅漢果的內(nèi)外部同時加熱,不需要預(yù)熱,開機(jī)即可加工。停止加熱也是瞬時的,無余熱,關(guān)機(jī)即停。
5、加熱均勻:微波干燥羅漢果是通過磁控管產(chǎn)生的電磁波均勻地照射到羅漢果上,內(nèi)、外同時加熱,無焦邊、碎屑等。
6、營養(yǎng)損失少:羅漢果在微波真空腔內(nèi)干燥的時間較短,又不需要空氣和蒸氣導(dǎo)熱,所以能限度地保留羅漢果中的營養(yǎng)成份。
7、滅菌、醇化作用大:羅漢果在采摘、制作過程,往往有二次污染的可能,微波加熱、烘干具有滅菌、醇化功能。
8、羅漢果品質(zhì)很大提高:微波真空干燥時羅漢果表面溫度不高,羅漢果葉綠變化少,色澤翠綠耐藏、香氣損失少,干燥均勻,同時由于水份蒸發(fā)速度快,容易形成多孔性,產(chǎn)品的復(fù)水性好,泡茶時內(nèi)溶物易溶出。
9、微波功率可調(diào),用戶在使用時可以根據(jù)物料的要求調(diào)整不同的微波功率。
10、微波功率可調(diào),用戶在使用時可以根據(jù)物料的要求調(diào)整不同的微波功率。
11、觸摸屏操作,PLC自動控制,方便靈活。自動控制干燥時間、微波功率及干燥溫度。
12、設(shè)備整機(jī)采用工業(yè)級不銹鋼制作。
13、生產(chǎn)強(qiáng)度小,占地少。
14、省力,省工序。
15、環(huán)保,無污水、污氣、費(fèi)渣排放。使用環(huán)境干凈、衛(wèi)生、無噪音。
C、微波羅漢果真空干燥殺菌流程:
待干燥羅漢果→裝入吊籃→微波真空干燥腔→除濕系統(tǒng)→溫度控制系統(tǒng)→烘干完成→成品
D、微波羅漢果烘干機(jī)注意事項(xiàng):
1、羅漢果烘干時,先開部份微波功率,使羅漢果溫度慢慢升高(防止羅漢果溫度升高過快,出現(xiàn)破裂現(xiàn)象)。
2、羅漢果放入真空罐烘干時,大果和小果要分開烘,不要同一批次烘。因?yàn)榇蠊托」暮娓蓵r間不一樣。
微波羅漢果烘干機(jī)設(shè)備采用柜式構(gòu)造,主要采用不銹鋼板制造,有的隔熱保溫性能與抗腐蝕性,熱量溢出少,節(jié)省能耗,工作環(huán)境好,設(shè)備使用壽命長;設(shè)備體積小,特別是易于操作,提升整體生產(chǎn)效率。